QUINUA PERLADA - COLOR VARIEDAD PASANKALLA
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03 PER 1130 Desarrollo Sostenible de Quinua Orgánica, Perú Anexo 1<br />
Selección hnpurezas Selección manual de granos blancos y otras impurezas<br />
Envasado, Pesado y En envases de 15 Kg. pesado y cocido a máquina con hilo de<br />
Sellado algodón.<br />
Almacenado En los almacenes de la empresa, listos para la distribución.<br />
6.3. Necesidades de Infraestructura, Equipos, Servicios e Insumos<br />
6.3.1. Necesidades de Infraestructura<br />
Cuadro 3. Costo de Infraestructura.<br />
Concepto Unid de cantidad Precio Vida Uril Costo<br />
Medida m' Unit. Total Años Mensual'<br />
Sala de recepción m' 120 160 19,200.0 20 80.0<br />
Sala de procesamiento m' 120 220 26,400.0 20 110.0<br />
Sala de secado m' 90 720 19,800.0 20 82.5<br />
Almacen m' 180 160 28,800.0 20 120.0<br />
Patio de embarque m' 120 120 14,400.0 20 60.0<br />
Muro Perimétrico m' 220 110 24,200.0 20 100.8<br />
132,800.0<br />
* Valor mensual, se conSidera como gasto el mes del proceso y envIO.<br />
5533<br />
Reportamos el costo total de la infraestructura, pero el valor que se considera por el uso,<br />
corresponde a UN MES que se deduce considerando el costo total y la vida útil, que es el tiempo<br />
necesario para la producción, permaneciendo el resto del tiempo ocupado para el proceso de otros<br />
productos.<br />
6.3.2. Necesidades de Maquinaria y Equipo.<br />
Para determinar las necesidades de maquinaria y equipo, además de los datos obtenidos en el Taller<br />
de Plan de Negocios, se ha visitado a plantas pequeñas y entrevistado con los gestores de estas<br />
empresas y por otra parte se ha obtenido cotizaciones actualizadas. Los datos se consignan en el<br />
Cuadro 4.<br />
euadro 4. Maquinaria y Equipo<br />
Concepto Unid de<br />
Medida<br />
Cantidad<br />
Precio<br />
Unit (S/) Total<br />
¡Vida Util<br />
Años<br />
Costo<br />
Mensual*<br />
Despedradora/clasific. Equipo 2 5,500.0 11,000.0 10 91.67<br />
Peladora - Lavadora Equipo 1 6,264.0 6,264.0 10 52.20<br />
Secadora Equipo 1 11,200.0 11,200.0 10 93.33<br />
Envasadora/Cosedora Eouipo 1 6,000.0 6,000.0 10 50.00<br />
Balanza Digital Equipo 1 3,550.0 3,550.0 12 24.65<br />
Carqador Manual Pieza 2 180.0 360.0 12 2.50<br />
Taburetes de Madera Pieza 40 90.0 3,600.0 10 30.00<br />
Manta de Lona Pieza 5 120.0 600.0 12 25.00<br />
Malla Clasificadora Pieza 6 80.0 480.0 1 40.00<br />
Balde PVC 20 It Pieza 5 8.0 400 1 3.33<br />
Escoba PVD Pieza 5 7.0 35.0 1 2.92<br />
Al-64
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