QUINUA PERLADA - COLOR VARIEDAD PASANKALLA

03 PER 1130 Desarrollo Sostenible de Quinua Orgánica, Perú Anexo 1
Como se puede observar en el Cuadro 13, aplicando dos fonnas de medir la eficiencia, en masa
monetaria (productividad) y en relación relativa (rentabilidad), la inversión en exportación de
quinua Pasankalla es rentable.
Cuadro 13. Iudicadores de Productividad*
Análisis de Productividad Valores
Productividad del Caoital S/. 1.16
Rentabilidad de Inversión 15.92%
... . . . .
*Para e! anahsls de Producllvldad no se ullhza como factor e!
costo de oportunidad de! Capital o tasa de interés.
8.6. Análisis de Sensibilidad.
. Los escenarios se presenta Son:
a) Incremento del precio de la quinua trillada en 5% el ingreso disminuye, con 10% baja
aún más, pero el negocio es aún rentable.
b) Al disminuir el valor de las ventas en 5% el ingreso disminuye pero el negocio, es
rentable. Si se baja en 10% también muestra ligera rentabilidad, pero existe riesgo por
que los ingresos se aproximan a los gastos.
Los resultados de los indicadores de Rentabilidad y productividad al variar los costos del
insumo y precios del producto se presentan en los Cuadros 14 y 15.
Cuadro 14. Indicadores de Rentabilidad Financiera en distintos
Escenarios.
Escenarios Variación VAN B/C
Incremento del precio de quinua 5% S/.53.762.89 1.117
10% S/.38,076.91 1.080
Disminución del Valor de Ventas 5% S/.43,810.86 1.099
10% S/.18,172.85 1.041
Cuadro 15. Indicadores de Productividad
Escenarios Variación
Productividad Rentabilidad
del Capital de Inversión
Incremento de los Costos 5% S/.1.I19 11.95%
10% S/.1.082 8.24%
Disminución del Valor de Ventas 5% S/.1.I01 10.12%
10% SI. 1.043 4.33%
ANÁLISIS DE RIESGO.
Cuadro 16. Riesgos y Causas.
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