QUINUA PERLADA - COLOR VARIEDAD PASANKALLA

03 PER 1130 DesarroUo Sostenible de Quinua Orgánica, Perú
Beneficiarios
Asociaciones de productores que conforman la cadena de producción
Agroindustria
El consumidor peruano
Anexo 3
Objetivo general
Mejorar las condiciones de los agricultores de la región andina mediante la producción
sostenible de quinua de alta calidad en sus sistemas de producción, y fortalecimiento de
las asociaciones de productores, instituciones e industrias de procesamiento del sector
agrícola dentro de la cadena productiva de la quinua.
Objetivo inmediato 1
Optimizar la producción y la productividad de la quinua
Resultado 1
La producción de la quinua está aumentada en área, cantidad, rendimiento, variedades y
calidad
Actividades 1
Desarrollar técnicas adecuadas para el manejo de suelos yagua
Optimizar el uso de fertilizantes orgánicos
Establecer un sistema de manejo integrado del cultivo
Consolidar un sistema para la producción de semilla orgánica
Objetivo inmediato 2
Mejorar la producción de quinua adoptando técnicas mejoradas
Resultado 2
Técnicas mejoradas de la producción de quinua están conocidos y utilizados de los
agricultores en el grupo de meta
Actividades 2
Capacitación de los agricultores:
}> Cursos y talleres
}> Escuelas de campo con parcelas de demostración. Días de demostración
}> Capacitación de capacitadores
Objetivo inmediato 3
Establecimiento y fortalecimiento de un sistema organizacional para facilitar el
mercadeo de quinua
Resultado 3
}> Fortalecimiento de la cadena productiva de quinua
}> Fortalecimiento de organizaciones de agricultores
}> Establecimiento de una confederación de quinua con socios de agricultores y
empresas
Actividades 3
}> Asistencia técnica a la cadena productiva y gobierno regional
A3-2