QUINUA PERLADA - COLOR VARIEDAD PASANKALLA

03 PER 1130 Desarrollo Sostenible de Quinua Orgánica, Perú Anexo 2
Se observo la presencia de las siguientes malezas:
- Poa annua L. "kácho"
- Medicago hispida "Trébol carretilla"
- Erodium cicutaron L. "Auja auja"
- Brassica campestris L. "Mostaza o nabo"
- Chenopodium quinoa Var.melanospermum "ayara"
- Pennisetum clandestinum "Kikuyo"
- Bromus uniloides.B "Cabadilla"
El aporque se realizó el 30 de Diciembre del 2005, en la fase fenológica de inicio de floración.
PURIFICACION VARIETAL (ROUGING)
Esta labor se efectuó, antes del inicio de floración, 50 días después de la emergencia de las
plántulas; con fines de evitar cruzamientos genéticos con otras plantas de la misma especie (Ayaras
Yotros).
SIEGA Y TRILLA.
La siega efectuó manualmente con hoces, el 19 de abril del 2005, cuando las plantas tenían un
aspecto de madurez fisiológica total. Una vez realizado la siega se emparvó las plantas,
posteriormente después de 14 días se realizó la respectiva trilla, venteado y limpieza de granos.
ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION y RENTABILIDAD ECONOMICA.
El procedimiento para determinar la rentabilidad económica según.(Kafka 1988) fue la
siguiente:
A.- COSTO TOTAL (CT)
CT=CD+CI
Donde:
CD= costos directos
CI = Costos indirectos
B.- INGRESO TOTAL (IT)
IT=p+q
Donde:
P= Precio de quinua orgánica
q= Rendimiento
C.- INGRESO NETO (IN)
IN =IT-CT
Donde:
IT= Ingreso total
CT= Costo total
D.-RELACION BENEFICIO COSTO (B/C)
BC =IN/CT
Donde:
IN= Ingreso neto
CT= Costo total
E.- INDICE DE RENTABILIDAD (IR)
IR = IN/CTx lOO
Donde:
IN= Ingreso neto
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