Gastronomia 2009 - gironès, terra de passeig

Recommendations

Info

Sant Gregori Bescanó Estanyol RUTA 2 El riu Ter transporta un gran doll d’experiències inoblidables començant per anar a buscar a la pastisseria de Salt, Can Costabella, el dolç més preuat de la comarca: el xuixo. Ens donarà forces per fer una visita al Museu de l’Aigua i una bona passejada per les deveses de Salt. Sense marxar encara de la ciutat, feu lloc per fer petar la xerrada amb el cisteller Jaume Puebla, perquè ja no queden gaires artesans de coves, paneres i cistells! Acabeu la jornada amb un bon àpat a Can Vilanova, on la Lluïsa us guiarà per un passeig de cuina catalana, o seguiu cap a Bescanó per descobrir la Ruta de l’arquitectura de l’aigua i després aneu fins a Estanyol per assaborir la cuina de l’Hostal de Can Quim. El río Ter transporta un gran caudal de experiencias inolvidables empezando por ir a buscar en la pastelería de Salt, Can Costabella, el dulce más preciado de la comarca: el xuixo. Nos dará fuerzas para hacer una visita al Museo del agua y un buen paseo por las dehesas de Salt. Sin marchar todavía de la ciudad, guardad tiempo para charlar con el cestero Jaume Puebla, porque ya no quedan demasiados artesanos de canastos, capazos y cestos! Acabáis la jornada con una buena comida en Can Vilanova, dónde Lluïsa os guiará a través de un paseo por la cocina catalana, o seguid dirección Bescanó para descubrir la Ruta de la arquitectura del agua y después ir hasta Estanyol para saborear la cocina de L’Hostal de Can Quim. Salt Girona
Sant Julià de Ramis Quart Campllong Sant Andreu Salou Llambilles Bordils Cassà de la Selva Llagostera Viladasens Sant Jordi Desvalls Juià Sant Martí Vell Madremanya RUTA 3 Si voleu fer un tomb per les Gavarres, teniu feina. Si és festa major en algun poble, potser encara trobareu alguna casa on facin uns cigrons amb sucre, unes postres del temps de la guerra. Si no, podeu anar a buscar un iogurt ecològic a la granja la Selvatana de Campllong. A l’hora de dinar, els cargols no s’enfilen cassola amunt perquè a Can Barris i a Can Xiquet els fan a la llauna. Després arriveu-vos fins a Llagostera i decidiu trepitjar carrerons fins el seu nucli antic o anar a fer un tomb pel Puig de les Cadiretes, on podreu gaudir d’unes fantàstiques vistes panoràmiques i, a l’hora de baixar, endinseu-vos en la cuina tradicional del restaurant Mas Roure, Els Tinars o Cal Degollat. Al peu de les Gavarres, a Cassà de la Selva, podreu enllaçar amb la via verda que va cap al mar o visitar les cases modernistes de can Trinxeria i can Nadal, sense oblidar que si voleu sinergiar art i cultura el Parc Art, com a parc de les arts contemporànies, us espera encantat. El restaurant l’Alzina del Mas Ros us proposa gastronomia de caça, o bé si torneu cap a Girona, no us oblideu de fer una parada al Santuari del Àngels, al cor de les Gavarres. Respireu-hi el turisme del silenci. Si decidiu baixar per l’altra costat, la carretera us durà a Madremanya i Sant Martí Vell, els nostres bonics pobles medievals amb la bona cuina del restaurant de la Riera i el restaurant Sant Martí. Si voleu enllaçar amb el Camí de Sant Jaume, aneu direcció Cervià de Ter i Viladasens per assaborir la riquesa cultural del monestir de Santa Maria i les patates de Viladasens al restaurant Can Lladó. Si queréis dar una vuelta por las Gavarres, tenéis trabajo. Si es fiesta mayor en algún pueblo, quizás todavía encontraréis alguna casa dónde hagan unos garbanzos con azúcar, unos postres del tiempo de la guerra. Si no, podéis ir a buscar un yogur ecológico a la granja la Selvatana de Campllong. A la hora del almuerzo, los caracoles en Can Barris y en Can Xiquet los hacen a la lata. Después ir hasta Llagostera dónde tenéis que decidir si visitar su casco antiguo o ir a dar una vuelta por el Monte de las Cadiretes, dónde podréis disfrutar de unas fantásticas vistas panorámicas. En el momento de bajar, adentraos en la cocina tradicional del restaurante Mas Roure, els Tinars o Cal Degollat. Al pie de las Gavarres, en Cassà de la Selva, podréis enlazar con la vía verde que va dirección al mar o visitar las casas modernistas de can Trinxeria y can Nadal, sin olvidar que si queréis sinergia entre arte y cultura el Parc Art, como parque de las artes contemporáneas, os espera encantado. El restaurante Alzina del Mas Ros os propone gastronomía de caza, o bien si volvéis a Girona, no os olvidéis de hacer una parada en el Santuario dels Àngels, situado en el corazón de las Gavarres. Respirad el turismo del silencio. Si decidís bajar por el otro lado, la carretera os llevará a Madremanya y Sant Martí Vell, nuestros bonitos pueblos medievales con la buena cocina del restaurante de la Riera y el Restaurante Sant Martí. Si queréis enlazar con el Camino de Santiago, ir en dirección Cervià de Ter y Viladasens, para disfrutar de la riqueza cultural del Monasterio de Santa María y las patatas de Viladasens al restaurante Can LLadó.
Page 1: Passejades gastronòmiques gastron
Page 5 and 6: Bienvenidos al Gironès, tierra de
Page 7 and 8: El Gironès es, gastronómicamente
Page 9: RESTAURANTS RESTAURANTES ... Cal Ro
Page 12 and 13: 02 Ingredients per a 4 persones_4 p
Page 14 and 15: 04 Ingredients per a 4 persones_1 s
Page 16 and 17: 06 Ingredients per a 4 persones_1 s
Page 18 and 19: 08 Ingredients per a 4 persones_8 t
Page 20 and 21: 10 Ingredients per a 4 persones_600
Page 22 and 23: 12 Ingredients per a 4 persones_1 c
Page 24 and 25: 14 Ingredients per a 4 persones_Mig
Page 26 and 27: 16 Ingredients per a 4 persones_2 q
Page 28 and 29: 18 Ingredients per a 4 persones_4 p
Page 30 and 31: 20 Ingredients per a 4 persones 4 b
Page 32 and 33: 22 Ingredients per a 4 persones_200
Page 34 and 35: 24 Ingredients pel gelat de pa_700
Page 36 and 37: 26 Ingredients per a 4 persones_1 q
Page 40 and 41: i algunes curiositats gastronòmiqu
Page 42 and 43: www.girones.cat/turisme Vine al Ho
Page 44: C. de la Riera de Mus, 1-A · 17003

Gastronomia 2009 - gironès, terra de passeig

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?