Gastronomia 2009 - gironès, terra de passeig

Sant Julià
de Ramis
Quart
Campllong
Sant Andreu
Salou
Llambilles
Bordils
Cassà de
la Selva
Llagostera
Viladasens
Sant Jordi
Desvalls
Juià
Sant Martí
Vell
Madremanya
RUTA 3
Si voleu fer un tomb per les Gavarres, teniu feina. Si és festa major en algun poble, potser encara trobareu alguna casa on facin uns
cigrons amb sucre, unes postres del temps de la guerra. Si no, podeu anar a buscar un iogurt ecològic a la granja la Selvatana de
Campllong. A l’hora de dinar, els cargols no s’enfilen cassola amunt perquè a Can Barris i a Can Xiquet els fan a la llauna. Després
arriveu-vos fins a Llagostera i decidiu trepitjar carrerons fins el seu nucli antic o anar a fer un tomb pel Puig de les Cadiretes, on
podreu gaudir d’unes fantàstiques vistes panoràmiques i, a l’hora de baixar, endinseu-vos en la cuina tradicional del restaurant Mas
Roure, Els Tinars o Cal Degollat. Al peu de les Gavarres, a Cassà de la Selva, podreu enllaçar amb la via verda que va cap al mar o
visitar les cases modernistes de can Trinxeria i can Nadal, sense oblidar que si voleu sinergiar art i cultura el Parc Art, com a parc
de les arts contemporànies, us espera encantat. El restaurant l’Alzina del Mas Ros us proposa gastronomia de caça, o bé si torneu
cap a Girona, no us oblideu de fer una parada al Santuari del Àngels, al cor de les Gavarres. Respireu-hi el turisme del silenci. Si
decidiu baixar per l’altra costat, la carretera us durà a Madremanya i Sant Martí Vell, els nostres bonics pobles medievals amb la
bona cuina del restaurant de la Riera i el restaurant Sant Martí. Si voleu enllaçar amb el Camí de Sant Jaume, aneu direcció Cervià
de Ter i Viladasens per assaborir la riquesa cultural del monestir de Santa Maria i les patates de Viladasens al restaurant Can Lladó.
Si queréis dar una vuelta por las Gavarres, tenéis trabajo. Si es fiesta mayor en algún pueblo, quizás todavía encontraréis alguna casa
dónde hagan unos garbanzos con azúcar, unos postres del tiempo de la guerra. Si no, podéis ir a buscar un yogur ecológico a la granja la
Selvatana de Campllong. A la hora del almuerzo, los caracoles en Can Barris y en Can Xiquet los hacen a la lata. Después ir hasta Llagostera
dónde tenéis que decidir si visitar su casco antiguo o ir a dar una vuelta por el Monte de las Cadiretes, dónde podréis disfrutar de unas
fantásticas vistas panorámicas. En el momento de bajar, adentraos en la cocina tradicional del
restaurante Mas Roure, els Tinars o Cal Degollat. Al pie de las Gavarres, en Cassà de la Selva,
podréis enlazar con la vía verde que va dirección al mar o visitar las casas modernistas de can
Trinxeria y can Nadal, sin olvidar que si queréis sinergia entre arte y cultura el Parc Art, como parque
de las artes contemporáneas, os espera encantado. El restaurante Alzina del Mas Ros os propone
gastronomía de caza, o bien si volvéis a Girona, no os olvidéis de hacer una parada en el Santuario
dels Àngels, situado en el corazón de las Gavarres. Respirad el turismo del silencio. Si decidís bajar
por el otro lado, la carretera os llevará a Madremanya y Sant Martí Vell, nuestros bonitos pueblos
medievales con la buena cocina del restaurante de la Riera y el Restaurante Sant Martí. Si queréis
enlazar con el Camino de Santiago, ir en dirección Cervià de Ter y Viladasens, para disfrutar de la
riqueza cultural del Monasterio de Santa María y las patatas de Viladasens al restaurante Can LLadó.