Enviar a un amic - Caprabo

lat de moro
Per preparar crispetes no ser-
veix qualsevol mena de blat de
moro: n’ha de ser un amb una
alta proporció de midó. Dolces
o salades, les crispetes són una
bona companyia per a llargues
sessions davant del televisor
i imprescindibles als cinemes.
La seva virtut: fan molt d'embalum
però omplen poc.
Els ingredients marcats amb són marca Caprabo
sucre amb
crispetes
mig 30’ 1 a 3 ¤
INGREDIENTS PER A 4:
• una bossa de
blat de moro
• oli d'oliva
• sucre
• 4 fulls de paper de forn
PREPARACIO:
Escalfeu 2 cullerades
d'oli en una paella. Afegiu-hi
el blat de moro i
tapeu-la. Deixeu que es
facin les crispetes remenant
de tant en tant la
paella, però sense destapar-la.
Tritureu 1/4 part
de les crispetes fins a
obtenir-ne pols. Prepareu
núvols de sucre amb una
màquina destinada a tal
efecte i pressioneu-los
entre 2 fulls de paper
de forn fins a obtenir cercles
de paper de sucre.
Empolvoreu-los amb la
pols de les crispetes
i disposeu al centre de
cada full un grapat de les
altres crispetes. Tanqueu
el paper en forma de con.
sabor... 21