Enviar a un amic - Caprabo

2PRIMER
pastís
d’espinacs
amb bacó
fàcil 45’
INGREDIENTS PER A 4:
• 1 làmina de pasta
de full preparada
• 400 grams
d'espinacs congelats
• 1/2 ceba picada
• 4 ous
• 100 grs de bacó
SEGON
guisat
de pollastre
a la sidra
fàcil 35’
INGREDIENTS PER A 4:
• 400 grams de
pit de pollastre
• 2 gots de sidra
• 1 ceba
• 1 fulla de llorer
• 2 pomes
• sucre
• sal
• oli d'oliva
• 1/2 got de llet
• 1/2 got de
nata líquida
• oli d'oliva
• sal
• pebre
PREPARACIÓ:
Escalfeu una cullerada
d'oli calent en un cassó,
ofegueu-hi el bacó i la
ceba. Quan s'hagin
enrossit, afegiu-hi els
espinacs descongelats
i 2 gots d'aigua. Deixeu-
PREPARACIÓ:
Talleu el pit de pollastre
a trossos i saleu-los. En
un cassó amb oli calent,
ofegueu el pollastre i la
ceba. Afegiu-hi la sidra
i el llorer. Tapeu-ho
i cuineu-ho a foc lent
20 minuts. Mentre es
va coent, talleu cada
poma en 8 trossos
i enrossiu-los en una
paella amb una cullerada
d'oli i una altra de sucre.
Serviu el pollastre amb
les pomes enrossides.
ho bullir 15 minuts, escorreu-ho
bé i reserveu-ho.
Mentrestant, bateu els
ous amb la llet, la nata
líquida i un pessic de sal
i pebre. Mescleu la preparació
amb els espinacs
cuits. A part, col·loqueu
la làmina de pasta de
full en un motllo per
a pastissos. Aboqueu-hi
la massa d'espinacs
i escalfeu-ho al forn
20 minuts a 170°.
CONSELL
CAPRABO
Aquesta recepta
permet múltiples
variacions. Feu-la,
per exemple, amb
ànec o gall dindi
per comptes de
pollastre. I, si no
us agraden les
pomes, en les
peres trobareu
un bon substitut.
Els ingredients marcats amb són marca Caprabo
CONSELL
CAPRABO
Per comptes d'espinacs
congelats,
utilitzeu un pot
d'espinacs cuits
Caprabo. Estalviareu
temps:
estan llestos
per ser utilitzats.
POSTRES
copa gelada
Caramel·litzeu 100 grs de
sucre amb una mica d'aigua
en una paella. Quan
el caramel adquireixi un
to daurat, afegiu-hi un got
de nata líquida i escalfeuho
tot durant 3 minuts.
Poseu en una copa una
bola de gelat de vainilla
i aboqueu la preparació
de caramel per damunt.
sabor... 29