La mujer Santo de los Últimos Días, Parte A - The Church of Jesus ...

Lección 26
(porotos), la harina, el arroz y otros alimentos básicos que habían almacenado
los salvaron de pasar hambre. (Véase “Hurricane in Honduras”,
Bruce Chapman, New Era, enero de 1975, págs. 30–31.)
Para preservar y almacenar nuestros propios alimentos, podemos hacer
lo siguiente:
1. Almacenarlos bajo tierra. Este método es bueno para algunos tubérculos
y ciertas verduras de hoja verde, si hay buen desagüe y no
llueve mucho.
2. Deshidratarlos. Use un deshidratador de alimentos o, durante el
tiempo soleado y de calor, seque al sol las frutas y verduras. Los alimentos
que se sequen al sol se deben proteger de las moscas y otros
insectos, y se deben cubrir o llevarse adentro si llueve.
3. Envasarlos. Este método es sencillo pero peligroso si se hace indebidamente.
Si se hace como es debido, el envasamiento es un buen
método de almacenar alimentos y mantener su buen sabor. Para el
método correcto de envasar se necesita una olla o recipiente grande
donde se puedan poner a hervir varios frascos. (Si se desea, varias
personas pueden compartir los gastos para comprar esos utensilios.)
Este método también requiere que los frascos estén protegidos contra
las roturas.
4. Salarlos o ponerlos en salmuera (salmuera significa preservar en
agua limpia salada). Éste es un método económico de preservar frutas,
verduras y carnes. El equipo que se necesita es poco o casi nulo.
• Hablen sobre los métodos tradicionales de preservar alimentos en la
región donde vivan. Analicen algunos métodos nuevos que a las hermanas
les interesaría aprender.
Coser y remendar
• Muestre la lámina 26-e, “Implementos caseros que se utilizan para
coser, cocinar y construir”.
Debemos aprender a coser y a remendar nuestra propia ropa. Para
estar preparadas para tiempos de necesidad, debemos aprender a rehacer
prendas de la ropa usada. Es una buena idea guardar telas para
confeccionar ropa en caso de que no se consiga. Podemos aprender a
confeccionar muchos artículos además de vestimenta: ropa de cama,
cubiertas para las ventanas y el piso, toallas, manteles y tapicería o cubierta
para muebles. También podemos aprender otras técnicas, tales
como tejer en telar, acolchar, tejer a crochet y otros trabajos con agujas.
Todas éstas pueden embellecer nuestra ropa y nuestros hogares.
• ¿Qué podemos coser o confeccionar para nuestros hogares?
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