el empleado, el factor clave del éxito del grupo SARIA - Saria Bio ...

Desde el emplazamiento más occidental
de SARIA, en Vigo (España),
hasta Tartaristán hay 5.500 kilómetros.
La distancia desde Bereza, en
la actualidad el emplazamiento más
oriental del grupo, hasta Alabuga es
de 2.000 kilómetros. La pequeña
ciudad colindante de Alabuga, a
orillas del río Kama, un afl uente del
Volga, se fundó en el siglo XI,
cuando los búlgaros del Volga construyeron
una fortaleza fronteriza.
Hace poco celebró su milésimo aniversario.
Crear estructuras modernas
Para Kehm, SARIA es en primer término
una empresa de aprovechamiento
de subproductos de origen
animal, una ventaja esencial en Rusia.
El jefe de proyecto dice: “Hace
treinta años se elaboró en la antigua
URSS un programa para construir
plantas de aprovechamiento de cuerpos
de animales. En pocos años se
construyeron más de 200. Se empleó
mayoritariamente tecnología búlgara
y checa. Eran plantas estereotipadas
en las que no te pierdes porque todas
tienen la misma estructura. Pero entretanto
la tecnología se ha quedado
obsoleta. Desde hace casi veinte años
no se ha invertido ni un solo rublo”.
En los años del derrumbe del bloque
del Este y tras el cambio, al principio
nadie pensó en el aprovechamiento
de residuos. Muchas plantas se cerraron.
Básicamente, las instalaciones
que siguen en funcionamiento están
integradas en los mataderos. Kehm
añade: “Con las nuevas instalaciones
estamos levantando en la zona económica
exclusiva de Alabuga una de
las plantas más modernas de Europa
oriental. Además de su mayor capacidad
de procesamiento, la planta
tiene la ventaja, por ejemplo, de que
el material es procesado fuera de los
mataderos”. En el futuro cobrará cada
vez más importancia el aprovechamiento
razonable de residuos, y
en particular el aprovechamiento seguro
de residuos orgánicos. Por ello,
SARIA invierte en una tecnología de
futuro, como demuestra el ejemplo
de la fi lial de Bereza. “A pesar de la
difícil situación política de Bielorrusia,
que en la actualidad preocupa a
muchos inversores, hemos registrado
una evolución bastante positiva del
emplazamiento y hemos encontrado
buenas condiciones generales“, dice
Kehm. Existe demanda de los servi-
2.000 kilómetros desde
Bereza hasta Alabuga
cios de la empresa. Allí, SARIA ya
está colaborando intensamente con
proveedores de materias en bruto y
con clientes de harinas y grasas. En
2012 se duplicará la capacidad de
Bereza.
El Ministerio de Agricultura
de Tartaristán en la
capital Kazán.
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