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MEDIO RURAL<br />
Guía de educación ambiental de la Vía Verde de <strong>La</strong> <strong>Jara</strong><br />
Molinos de Río Frío (km 36,8 ubicados en el tramo Pizarras y <strong>Jara</strong>s 2), a lo largo del recorrido se<br />
pueden observar antiguos molinos de ribera que se construyeron a lo largo de los cauces en toda la<br />
comarca. El molino de agua se utilizaba para la molienda del trigo principalmente. Su funcionamiento<br />
se basa en aprovechar la fuerza motriz proporcionada por la caída del agua (hidráulica). Para ello<br />
contaban con pequeños embalses y canales que garantizaban un caudal constante que permitiera el<br />
movimiento continuado para mover las grandes piedras de molienda.<br />
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