Estadística de Sacrificio de Ganado en Rastros ... - InfoRural.com.mx

ESTRUCTURA PORCENTUAL DEL NÚMERO DE CABEZAS SACRIFICADAS CUADRO 5.2
DE GANADO CAPRINO POR ENTIDAD FEDERATIVA
Entidad Federativa 2003 R 2004 2005 2006 2007 2008
Total 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00
Aguascalientes 5.09 7.47 3.75 1.45 1.55 1.85
Baja California 0.02 0.28 0.26 0.27 0.63 0.52
Baja California Sur 0.03 0.10 0.00 0.55 2.31 4.84
Campeche 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Coahuila de Zaragoza 0.25 0.37 0.48 0.98 0.77 0.61
Colima 0.37 0.46 0.67 0.86 1.15 1.05
Chiapas 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Chihuahua 0.37 0.51 0.59 0.70 0.88 0.65
Durango 0.00 NS NS 0.01 0.01 0.01
Guanajuato 12.21 17.71 19.41 23.08 24.64 20.97
Guerrero 0.48 0.49 0.40 0.81 0.41 0.19
Hidalgo 0.43 0.56 0.30 0.03 NS 0.45
Jalisco 13.42 19.62 23.59 25.89 25.14 25.03
México 9.01 9.32 9.52 2.88 0.84 0.49
Michoacán de Ocampo 6.24 7.58 9.18 6.88 6.52 8.81
Morelos 1.27 3.07 3.96 4.85 3.72 3.07
Nayarit 0.02 0.02 0.03 0.66 0.81 0.71
Nuevo León 28.82 3.61 3.20 2.90 0.91 0.62
Oaxaca 5.33 6.30 5.23 6.73 9.17 11.01
Puebla 1.44 0.57 0.68 0.99 0.72 0.50
Querétaro 3.52 5.22 1.68 1.21 0.16 0.04
Quintana Roo 0.00 0.00 NS 0.00 0.00 0.00
San Luis Potosí 6.03 6.30 0.73 0.53 0.41 0.35
Sinaloa 2.80 6.92 12.90 13.77 14.90 13.43
Sonora 0.15 0.54 0.76 0.79 1.09 0.75
Tabasco 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Tamaulipas 0.74 0.94 1.04 1.33 1.29 1.31
Tlaxcala 0.08 0.11 0.19 0.18 0.10 0.07
Veracruz de Ignacio de la Llave 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Yucatán NS 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Zacatecas 1.88 1.91 1.43 1.68 1.87 2.68
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