Estadística de Sacrificio de Ganado en Rastros ... - InfoRural.com.mx
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PRODUCCIÓN DE CARNE EN CANAL DE GANADO PORCINO CUADRO 3.3<br />
POR ENTIDAD FEDERATIVA<br />
(Toneladas)<br />
Entidad Fe<strong>de</strong>rativa 2003 R 2004 2005 2006 2007 2008<br />
Total 353 143 324 748 307 640 333 236 358 642 347 876<br />
Aguascali<strong>en</strong>tes 9 962 9 463 9 437 7 773 8 331 8 370<br />
Baja California 557 497 471 509 479 502<br />
Baja California Sur 486 464 570 761 836 875<br />
Campeche 3 931 4 075 4 533 4 720 5 580 5 361<br />
Coahuila <strong>de</strong> Zaragoza 4 916 3 090 3 383 4 753 5 252 4 429<br />
Colima 8 667 8 007 7 042 7 927 8 175 9 047<br />
Chiapas 1 325 1 127 594 622 745 768<br />
Chihuahua 2 281 2 580 2 585 3 009 2 850 2 326<br />
Durango 1 092 1 066 639 835 761 1 790<br />
Guanajuato 26 281 26 992 25 541 29 007 29 730 27 182<br />
Guerrero 10 563 10 438 9 576 11 447 11 776 11 424<br />
Hidalgo 10 935 11 500 8 986 9 136 8 992 7 349<br />
Jalisco 59 304 54 127 51 913 55 092 59 726 57 196<br />
México 57 396 50 842 47 726 44 197 51 196 42 650<br />
Michoacán <strong>de</strong> Ocampo 23 852 21 758 21 207 23 273 24 125 24 370<br />
Morelos 9 531 8 341 6 427 6 833 8 774 8 309<br />
Nayarit 4 633 4 109 4 216 5 097 5 333 4 922<br />
Nuevo León 3 439 3 834 5 376 7 630 6 396 7 397<br />
Oaxaca 5 040 4 295 3 073 2 974 3 337 3 102<br />
Puebla 20 784 18 577 17 953 22 045 23 863 23 503<br />
Querétaro 12 928 11 570 10 676 12 306 14 513 14 149<br />
Quintana Roo 7 106 6 901 5 525 7 173 7 078 7 147<br />
San Luis Potosí 6 724 7 214 7 907 9 053 10 120 9 149<br />
Sinaloa 6 533 6 402 5 373 5 063 5 122 4 798<br />
Sonora 2 219 2 940 2 890 2 999 3 422 3 406<br />
Tabasco 1 217 489 420 416 525 689<br />
Tamaulipas 4 369 3 641 3 116 2 919 2 622 2 397<br />
Tlaxcala 3 113 2 609 2 811 3 382 3 349 4 042<br />
Veracruz <strong>de</strong> Ignacio <strong>de</strong> la Llave 15 533 14 139 16 023 17 408 19 468 19 846<br />
Yucatán 21 647 19 023 17 235 19 577 20 584 25 746<br />
Zacatecas 6 779 4 638 4 416 5 300 5 582 5 635<br />
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