Cartilla 6 - OEI

SESION #6
Escuche este consejo
: muchos productos se podrían producir y vender bien dentro y
fuera del país: frutas procesadas, hierbas aromáticas, vinagres finos, pulpa de
guayaba, carne de búfalo, hortalizas, leche, leguminosas, piña, naranja, café
liofilizado y cítricos.
En la Región Amazónica se han venido identificando productos promisorios, según
la disponibilidad de semillas, la aceptación por parte del consumidor, las
posibilidades de transformación y articulación con agroindustria, y las posibilidades
de adaptación a las condiciones regionales.
A continuación se presentan algunos de estos productos, ordenados por su
prioridad:
• Prioridad alta: copoazú, arazá, cocona, uva caimarona, piña.
• Prioridad media: guaraná, asá, canangucha, camu camu.
• Prioridad baja: maraco, milpeso, chontaduro, juansoco.
Estos productos han sido identificados teniendo en cuenta la posibilidad de
consolidación de la cadena productiva, conformada por cuatro eslabones:
1. Producción de insumos y materia prima para mejorar las condiciones de los
suelos.
2. Producción de los diferentes productos, teniendo en cuenta los tipos de especies,
el manejo de suelos, las siembras asociadas, el uso de abonos y fertilizantes, los
costos, entre otros.
3. Cosecha y poscosecha (maduración, formas de empaques, etiquetas).
4. La transformación o la agroindustria.
Respondan:
¿Qué cultivos ecológicos conocen en la región?
¿Qué productos ecológicos se están exportando en la región?
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