Revista Pesca diciembre 2014

de hielo unidos a estas proteínas anticongelantes dentro
de estos peces se derretirían como se esperaba cuando
las temperaturas se calentaron. Cuando los investigadores
calentaron los peces a temperaturas por encima del
tamente a los peces de su hielo interno, según los investigadores,
que sospechan que la acumulación de hielo
en el interior de los peces podría tener consecuencias
fisiológicas adversas, aunque no se ha descubierto ninguna.
punto de fusión, algunos cristales de hielo internos no
se derritieron. El hielo que no se funde en su punto de
fusión normal se conoce como "sobrecalentado".
Si los peces están destinados a llevar cristales
Los investigadores también encontraron cristales
de hielo en peces nototénidos silvestres que
nadan en aguas relativamente más cálidas de verano
de la Antártida, a temperaturas en las que se
espera que estén libres de hielo. Al poner a prueba las
de hielo durante toda su vida, dice Cheng, es concebible
que las partículas de hielo puedan obstruir
los pequeños vasos capilares o desencadenar
respuestas inflamatorias indeseadas. Cziko
compara esta potencial amenaza a peligros planteados
por el amianto en los pulmones o coágulos de sangre en
el cerebro.
proteínas anticongelantes en el laboratorio, el equipo
vio que estas proteínas también fueron responsables de
evitar la fusión de estos cristales de hielo internos.
"Dado que gran parte del hielo se acumula en el
bazo de los peces, pensamos que puede haber un
mecanismo para eliminar el hielo de la circulación",
apunta. "Esto es sólo una pieza más en el rompecabezas
de cómo los nototenoideos llegaron a dominar
el océano alrededor de la Antártida. También nos
dice algo acerca de la evolución. Es decir, la adaptación
es una historia de intercambios y compromiso. Toda
buena innovación evolutiva probablemente viene con
algunos malos efectos no deseados", añade.
Fuente
http://www.europapress.es/ciencia/laboratorio/noticiaanticongelante-natural-peces-antarticos-tambienpreviene-deshielo-20140923110254.html
"Nuestro descubrimiento puede ser el primer
ejemplo de sobrecalentamiento del hielo en la
naturaleza", destaca Cheng. Cziko trabajó con otros
buceadores para colocar y mantener un dispositivo de
registro de temperatura en el estrecho de McMurdo, en
la Antártida, uno de los entornos marinos más fríos del
planeta. El dispositivo registró temperaturas oceánicas
allí durante 11 años, una parte sustancial de la vida útil
de los nototenoideos.
Durante ese tiempo, no hubo un incremento de temperaturas
suficiente como para superar el efecto antifusión
de las proteínas anticongelantes para librar comple-
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