Carta Nacional Pesquera Actualización 2004 - Inapesca

Jurel blanco Caranx latus Cobia, bacalao Rachycentrum canadum
Jurel amarillo Caranx hippos Lengua, brotula, rótula Brotula barbata
Boquilla, chac-chí, ronco Haemulon plumieri Raya grande Dasyatis americana
Boquinete, pargo lobo Lachnolaimus maximus Cazón tripa Rhizoprionodon terranovae
1 Especies importantes en el Banco de Campeche Cazón bagre Squalus cubensis
2 Especies importantes en Quintana Roo Barracuda, picuda Sphyraena barracuda
3 Especies importantes en Tabasco Tiburón cornuda, martillo Sphyrna lewini
4
Especies importantes en Tamaulipas y Veracruz
Unidad de pesca
En todo el Golfo se captura con palangre y línea cuyo número y tamaño de anzuelos varía para cada estado. En Yucatán
las embarcaciones que dirigen su esfuerzo hacia el huachinango utilizan como arte de pesca la bicicleta, que consiste en
una línea que trabaja a través de un mecanismo manual semejante a una bicicleta del cual penden de 4a5anzuelostipo
huachinanguero del número 7 y/o 8 que se recobra por medio de una polea. El número de bicicletas varia entre 3 y 4 por
embarcación. Estas embarcaciones operan entre las 20 y 80 brazas de profundidad. Existen otras embarcaciones que
tienen como especie objetivo el mero, pero que también registran en forma incidental capturas significativas de
huachinango. Estas utilizan dos sistemas de pesca: el más antiguo es la embarcación nodriza que lleva de 7 a 10 alijos
(embarcaciones de madera de 3 m de eslora sin motor). Un pescador a bordo el cual maneja una línea de mano con 2 o 3
anzuelos y un palangre corto o de mano con 50 o 100 anzuelos. Un palangre de línea larga con carrete hidráulico, que lleva
entre 1,500 y 2,000 anzuelos huachinangueros del número 5 o 6. En el resto de las entidades del Golfo se pesca con línea
de mano y palangre huachinanguero entre 500 a 1,500 anzuelos del número 5 al 8. En Veracruz y Tamaulipas se usa
además la "cala huachinanguera".
2) Indicadores de la pesquería
Es una pesquería multiespecífica, siendo el huachinango (Lutjanus campechanus ) la especie objetivo. En Yucatán la flota
mayor participa con 588 embarcaciones que tiene permiso para la pesca de escama, aproximadamente 70 de estas
embarcaciones dirigen sus esfuerzos a la captura de huachinango. Durante 2001 solo el 75% de la flota estuvo activa (440
embarcaciones). El 12% de las embarcaciones activas utilizaron bicicleta (51 embarcaciones). Las 440 embarcaciones
activas realizaron 4,269 viajes de pescade estos el 12% utilizó bicicketa (527), el 48% carrete (2,044) y el 40% alijos (1,698
viajes).Esta flota opera en el Banco de Campeche, ahí también participa la flota cubana, que cuenta con permiso para 16
embarcaciones.
33.3%
Participación estatal en la producción de
huachinango 1991-2001
Proporción de captura con Bicicleta por
grupo de especies 2002
17.3% 16.9% 16.7%
14.6%
Otras
7%
Pargos
4%
Mojarra
2%
Tiburones
1%
Rubia y
Canane
1%
1.1%
YUC VER CAM TAB TAM Q RO
Coronado
9%
Meros
32%
Huachinango
44%
Fuente:Anuario Estadístico Pesquero, SAGARPA,2001
Fuente: Programa Huchinango, INP.
La captura registrada por la flota yucateca durante 2001, fue de 583 t, esta captura fue registrada por las diferentes artes de
pesca (bicicleta, carrete y alijos). La captura incluye tres especies, el huachinango del Golfo o de Castilla (Lutjanus
campechanus ) que aporta el 86%, el huachinango ojo amarillo (Lutjanus vivanus ) con el 8% y el Huachinango aleta negra
(Lutjanus bucanella ) con el 6%. En Campeche la captura es realizada por la flota artesanal con lanchas de fibra de vidrio
de 27 - 29 pies con motor fuera de borda y operan en la zona poniente del Banco de Campeche. En la zona de Veracruz y
Tamaulipas la información incluye las capturas de la flota menor de escama (ribereña). La flota camaronera captura
incidentalmente juveniles de esta especie en volúmenes importantes. Sin embargo, para la Sonda de Campeche la pesca
incidental del huachinango, que registra la flota camaronera, ha disminuido en la medida en que la pesca del crustáceo
entró en crisis. En general el comportamiento de las capturas en los diferentes estados se han mantenido constantes y no
presentan tendencia significativa a la baja. Un modelo dinámico de biomasa ajustado con los datos de la CPUE de la flota
de Progreso indican que la biomasa disponible del huachinango se ha reducido en un 44% en el Banco de Campeche,
entre 1984 y 1999.
Se comercializa fresco y congelado entero y en filete. El huachinango tiene una gran demanda y valor económico tanto en