Guía práctica para el manejo alimentario nutricional de grupos ...

Posibles contaminaciones de las aguas por la ocurrencia de desastres.
1. Descarga de residuales albañales.
2. Arrastres de sustancias agro-químicos.
3. Descarga de agua contaminadas procedentes de industrias
4. Usos públicos y domésticos.
5. Arrastres pluviales
Enfermedades transmisibles asociadas con el agua.
Un número de bacterias, virus y parásitos pueden difundirse a través del agua y
causar enfermedad. La mayoría de estas enfermedades son llamadas
transmisibles debido a que ellas van de una persona enferma a otra.
Las enfermedades más comunes de éste tipo son las enfermedades diarreicas,
el cólera, fiebre tifoidea y paratifoidea, salmonelosis, giardiasis,
criptosporidiosis, shigelosis entre otras. Las heces de una persona enferma o
portadora contienen gran número de organismos patogénicos y la
contaminación del agua potable por heces crea la oportunidad para difundir la
enfermedad a otra persona.
Cuando la población de un área determinada es numerosa, las fuentes de
abastecimiento de agua deben satisfacer estas necesidades, con el objetivo de
evitar problemas de higiénicos-sanitarios que repercutan en la salud de los
humanos.
¿Cómo determinar que el agua es apta para beber
1. Ausencia de microorganismos patógenos y contaminantes químicos.
2. Nivel de cloro de residual de 0,5 - 1.0 miligramo (mlg) por litro en el
punto más lejano de la distribución.
COMO
SABERLO
Empleo de tabletas de DPD(dietil-fenillen-diamina).
El cloro reacciona con el DPD originando una coloración roja