PREVENCIÓN DE LAS INFECCIONES NOSOCOMIALES: GUÍA PRÁCTICA — WHO/CDS/CSR/EPH/2002.12• Los técnicos <strong>de</strong> los laboratorios <strong>de</strong> microbiología usancaperuzas especiales con corriente <strong>de</strong> aire unidireccionalpara manejar los cultivos microbianos. Sonparticularmente útiles para ciertos cultivos muyinfecciosos. Las caperuzas <strong>de</strong> este tipo protegen a cadatécnico y al medio <strong>de</strong>l laboratorio <strong>de</strong> la contaminaciónpor vía aérea.En <strong>las</strong> farmacias se usan caperuzas similares para prevenirla contaminación aérea <strong>de</strong> los líquidos estérilesal abrir los contenedores. Por ejemplo, al agregar unantibiótico a un envase <strong>de</strong> solución estéril <strong>de</strong> glucosapara uso intravenoso o al preparar líquidos parahiper-alimentación por vía parenteral.En <strong>las</strong> unida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> cuidados intensivos, se han usadounida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> corriente laminar para el tratamiento<strong>de</strong> los pacientes con inmuno<strong>de</strong>ficiencia.Para el quirófano, un sistema <strong>de</strong> corriente <strong>de</strong> airelimpio unidireccional con un tamaño mínimo <strong>de</strong> 9 m 2(3m x 3m) y con una velocidad mínima <strong>de</strong>l aire <strong>de</strong>0,25 m/segundo, protege el campo <strong>de</strong> operación y lamesa <strong>de</strong> instrumentos. Esto asegura la esterilidad <strong>de</strong>los instrumentos durante el procedimiento. Es posiblereducir los costos <strong>de</strong> construcción y mantenimiento<strong>de</strong> quirófanos colocando esos sistemas en unespacio abierto en que varios equipos <strong>de</strong> operacióntrabajen juntos. Esto se adapta particularmente a intervencionesquirúrgicas <strong>de</strong> alto riesgo, como <strong>las</strong> <strong>de</strong>ortopedia, cirugía vascular y neurocirugía.Algunas <strong>infecciones</strong> <strong>nosocomiales</strong> se <strong>de</strong>ben a microorganismostransmitidos por el aire.La ventilación apropiada es necesaria y <strong>de</strong>be vigilarse<strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> zonas <strong>de</strong> riesgo, por ejemplo, ortopedia, cirugíavascular y neurocirugía.Los sistemas <strong>de</strong> corriente <strong>de</strong> aire unidireccional <strong>de</strong>benincorporarse en zonas apropiadas en <strong>las</strong> obras <strong>de</strong>construcción <strong>de</strong> un nuevo hospital.8.3 AguaLas características físicas, químicas y bacteriológicas <strong>de</strong>lagua empleada en <strong>las</strong> instituciones <strong>de</strong> atención <strong>de</strong> salud<strong>de</strong>ben ceñirse al reglamento local. La institución seencarga <strong>de</strong> la calidad <strong>de</strong>l agua una vez que entre a laedificación. El agua tomada <strong>de</strong> una red pública <strong>de</strong>betratarse a menudo para ciertas formas <strong>de</strong> uso médico(tratamiento físico o químico). Por lo común, los criterios<strong>de</strong> pureza <strong>de</strong>l agua potable no son a<strong>de</strong>cuados parael agua <strong>de</strong> uso médico.8.3.1 Agua potableEl agua potable <strong>de</strong>be ser apta para beber. Las normasnacionales y <strong>las</strong> recomendaciones internacionales <strong>de</strong>finencriterios apropiados para el agua potable. A menosque se suministre un tratamiento apropiado, la contaminaciónfecal pue<strong>de</strong> ser suficiente para causar infecciónpor medio <strong>de</strong> la preparación <strong>de</strong> alimentos, <strong>las</strong>prácticas <strong>de</strong> lavado, el cuidado general <strong>de</strong> los pacientesy aun la inhalación <strong>de</strong> vapor o aerosol (Legionellapneumophila). Aun el agua que se ciñe a criterios aceptadospue<strong>de</strong> llevar microorganismos potencialmentepatógenos. Los microorganismos presentes en el agua<strong>de</strong>l grifo a menudo han causado <strong>infecciones</strong> <strong>nosocomiales</strong>(cuadro 2). En <strong>las</strong> directrices <strong>de</strong> la OMS se ofreceorientación sobre la calidad <strong>de</strong>l agua potable (6).Esos microorganismos han causado infección <strong>de</strong> heridas(quemaduras y heridas quirúrgicas), <strong>las</strong> vías respiratoriasy otros sitios (equipo <strong>de</strong> atención semicrítica,como endoscopios enjuagados con agua <strong>de</strong>l grifo <strong>de</strong>spués<strong>de</strong> <strong>de</strong>sinfectarlos).CUADRO 2. Algunos microorganismos causantes <strong>de</strong><strong>infecciones</strong> <strong>nosocomiales</strong> transmitidaspor el aguaBacterias gramnegativas:Pseudomonas aeruginosaAeromonas hydrophiliaBurkhol<strong>de</strong>ria cepaciaStenotrophomonas maltophiliaSerratia marcescensFlavobacterium meningosepticumAcinetobacter calcoaceticusLegionella pneumophila y otrasMicobacteriasMycobacterium xenopiMycobacterium chelonaeMycobacterium avium intracellularisLegionella spp. vive en re<strong>de</strong>s <strong>de</strong> agua caliente don<strong>de</strong> latemperatura promueve su proliferación <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>fagosomas <strong>de</strong> protozoarios; los dispositivos <strong>de</strong> ventilación<strong>de</strong> los grifos facilitan la proliferación <strong>de</strong> estos yotros microorganismos, como Stenotrophomonasmaltophilia. El equipo que emplee agua <strong>de</strong> grifo pue<strong>de</strong>ser un riesgo en <strong>las</strong> instituciones <strong>de</strong> atención <strong>de</strong> salud:máquinas <strong>de</strong> hielo, unida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> atención <strong>de</strong>ntal, instalaciones<strong>de</strong> lavado <strong>de</strong> ojos y oídos, etc. Al agua usadapara <strong>las</strong> flores y al agua bendita también se han atribuido<strong>infecciones</strong> <strong>nosocomiales</strong>.50
CAPÍTULO VIII. MEDIO AMBIENTE8.3.2 BañosLos baños pue<strong>de</strong>n emplearse para higiene (pacientesadultos y bebés) o para fines específicos <strong>de</strong> atención(quemaduras, rehabilitación en piscinas, litotripsia). Elprincipal agente infeccioso en los baños es Pseudomonasaeruginosa (7). Pue<strong>de</strong> causar foliculitis (generalmentebenigna), otitis externa, que pue<strong>de</strong> llegar a ser gravecuando hay ciertas afecciones (diabetes, inmuno<strong>de</strong>ficiencia)e infección <strong>de</strong> heridas. Los baños tambiénpue<strong>de</strong>n transmitir otros agentes patógenos (Legionella,micobacterias atípicas, granuloma <strong>de</strong> <strong>las</strong> piscinas yenterobacterias como Citrobacter freundii).Las <strong>infecciones</strong> víricas también pue<strong>de</strong>n transmitirse enlos baños comunitarios (Molluscum contagiosum, virus <strong>de</strong>lpapiloma) por medio <strong>de</strong> contacto con <strong>las</strong> superficiescontaminadas. A<strong>de</strong>más, pue<strong>de</strong>n transmitirse <strong>infecciones</strong>parasitarias, como criptosporidiosis, giardiasis yamibiasis y micosis, sobre todo Candida. El reglamentonacional para piscinas y baños públicos es la base para<strong>las</strong> normas <strong>de</strong> <strong>las</strong> instituciones <strong>de</strong> atención <strong>de</strong> salud.Hay que preparar por escrito los protocolos <strong>de</strong> <strong>de</strong>sinfección<strong>de</strong>l equipo y <strong>de</strong>l material y vigilar el cumplimiento<strong>de</strong> esas prácticas. Se <strong>de</strong>be prohibir a los pacientesinfectados el uso <strong>de</strong> baños comunitarios. Es preciso protegercon vendajes oclusivos impermeables los posiblespuntos <strong>de</strong> entrada <strong>de</strong> microorganismos, porejemplo, los dispositivos percutáneos, causantes <strong>de</strong> infeccióna los pacientes.8.3.3 Agua <strong>de</strong> uso farmacéutico (médico)Hay parámetros físicos, químicos, bacteriológicos y biológicosque <strong>de</strong>ben cumplirse cuando se usa agua parafines médicos.El agua <strong>de</strong> uso farmacéutico compren<strong>de</strong> (8):• Agua purificada, es <strong>de</strong>cir, agua estéril para la preparación<strong>de</strong> medicamentos que normalmente no necesitanser estériles, pero <strong>de</strong>ben estar libres <strong>de</strong> pirógenos.• Agua empleada para preparaciones inyectables, que<strong>de</strong>be ser estéril.• Agua <strong>de</strong> dilución para hemodiálisis.En caso <strong>de</strong> diálisis, la contaminación pue<strong>de</strong> provocar<strong>infecciones</strong> (<strong>las</strong> bacterias pue<strong>de</strong>n pasar <strong>de</strong>l materialdializado a la sangre) o reacciones febriles <strong>de</strong>bido aendotoxinas pirógenas provenientes <strong>de</strong> la <strong>de</strong>gradación<strong>de</strong> <strong>las</strong> membranas <strong>de</strong> <strong>las</strong> bacterias grampositivas.Los Centros para el Control y la Prevención <strong>de</strong> Enfermeda<strong>de</strong>srecomiendan que el agua <strong>de</strong> hemodiálisiscontenga:— menos <strong>de</strong> 200 bacterias coliformes /ml cuando setrate <strong>de</strong> agua para dilución,— menos <strong>de</strong> 2000 bacterias coliformes/ml cuando setrate <strong>de</strong> material dializado.Las concentraciones <strong>de</strong> microorganismos en el materialdializado <strong>de</strong>ben vigilarse una vez al mes. Lasrecomendaciones sobre la concentración <strong>de</strong> bacteriascoliformes pue<strong>de</strong>n modificarse para reducir elnúmero cuando mejora la producción <strong>de</strong> agua, seusan membranas <strong>de</strong> diálisis con mayor permeabilidady se amplía el conocimiento <strong>de</strong> la función <strong>de</strong> <strong>las</strong>formas <strong>de</strong> vida bacterianas en <strong>las</strong> complicaciones <strong>de</strong>la diálisis a largo plazo. Nuevas técnicas (hemofiltración,hemodiafiltración en línea) exigen pautasmás estrictas para la dilución <strong>de</strong>l agua y <strong>las</strong> soluciones<strong>de</strong> hemodiálisis (9).8.3.4 Vigilancia microbiológicaEl reglamento para el análisis <strong>de</strong> agua (agua potable enel ámbito nacional, agua <strong>de</strong> uso farmacéutico en laFarmacopea) <strong>de</strong>fine los criterios, grados <strong>de</strong> impureza ytécnicas <strong>de</strong> vigilancia. Para uso <strong>de</strong>l agua todavía sinreglamentación, los parámetros <strong>de</strong>ben ser apropiadospara el uso previsto y los requisitos <strong>de</strong> los usuarios(incluso los factores <strong>de</strong> riesgo para los pacientes).Los métodos <strong>de</strong> vigilancia <strong>de</strong>ben ser apropiados al uso.Los métodos bacteriológicos, médicos y bioquímicosno se adaptan necesariamente a los análisis ambientalesy pue<strong>de</strong>n llevar a conclusiones falsamente tranquilizantes.Dos puntos que <strong>de</strong>ben consi<strong>de</strong>rarse en losecosistemas <strong>de</strong> abastecimiento <strong>de</strong> agua son: (1) la películabiológica, (2) el grado <strong>de</strong> tensión para el microorganismo(nutrientes, exposición a agentes antibacterianos físicos oquímicos).La película biológica consta <strong>de</strong> microorganismos (vivoso muertos) y macromolécu<strong>las</strong> <strong>de</strong> origen biológicoy sustancias acumuladas como un gel complejo en <strong>las</strong>uperficie <strong>de</strong> los conductos y <strong>de</strong>pósitos. Es un ecosistemadinámico con una amplia variedad <strong>de</strong> microorganismos(bacterias, algas, levaduras, protozoarios, nemátodos,larvas <strong>de</strong> insectos y moluscos) que comienzan con lamateria orgánica bio<strong>de</strong>gradable <strong>de</strong>l agua. Esta películaEn <strong>las</strong> instituciones <strong>de</strong> atención <strong>de</strong> salud se dan usosmuy variados y diferentes al agua.El uso <strong>de</strong>termina <strong>las</strong> características necesarias <strong>de</strong>l agua.Estas suelen diferir <strong>de</strong> <strong>las</strong> <strong>de</strong>l agua <strong>de</strong>l grifo.Las <strong>infecciones</strong> atribuibles al agua suelen <strong>de</strong>berse alincumplimiento con <strong>las</strong> normas <strong>de</strong> la calidad <strong>de</strong>l aguapara el uso específico.Los equipos <strong>de</strong> control <strong>de</strong> <strong>infecciones</strong> y <strong>de</strong> higiene <strong>de</strong>bentener normas válidas sobre la calidad <strong>de</strong>l aguapresentadas por escrito para reducir al mínimo el riesgo<strong>de</strong> resultados adversos atribuibles al agua en losestablecimientos <strong>de</strong> atención <strong>de</strong> salud.51