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AMASANDO LA REALIDAD / SABC / OCTUBRE 2010 / NÚM.35*AMASANDO LA REALIDADCambiando de bandoLa opción por la agroecologíaEn este artículo presentamos diferentes experiencias de campesinas y campesinos con unaamplia trayectoria defendiendo la agricultura y ganadería ecológica, frente al modelo dominantede la industrialización de estas prácticas. Los testimonios nos llegan de mano de Belén Verdugo,Maite Ruiz de la Rosa, Jabi Arriaga y Josep Pàmies, y creemos que ofrecen un ángulo directoy apropiado para conocer y enfrentar dos modelos de entender y practicar la agricultura.BELÉN VERDUGO. CON LOSLIBROS EN LA HUERTA.Belén nos cuenta que «nací enuna ciudad, pero llevo casitres décadas viviendo en Piñelde Abajo, un pequeño pueblo de laCastilla “profunda”, practicando laagricultura familiar. Por motivosafectivos y de vocación, si se puedellamar así, decidí que mi vida estabaligada al campo. Mi compañero Goyonació en este pueblo, y las tierras quelabramos son nuestras y de la familia.Una pequeña suma de parcelitas desecano que dedicamos a legumbresy cereales, ajo, viña, y, con un pocode suerte y mucho empeño, tambiénmadurarán los pistachos. Tengoformación universitaria en letras,algo que no cuadra con las máquinasagrícolas».Si le preguntamos desde cuandosu finca está en la agricultura ecológicaexplica que «la memoria ylos papeles, muchos por cierto, nosrecuerdan que llevamos más deveinte años haciendo agriculturaecológica, avalada por los certificadosConversatorioBelén Verdugode los organismos de control. Antes,como es lógico, nuestra producciónera más convencional y menosdiversificada pero ha pasado tantotiempo que sólo me acuerdo de laexperiencia en producción ecológica».El cambio, dice Belén, llegópor una amiga de juventud, que seacababa de instalar en Cataluña, «mepasó un boletín da la Coordinadorade Agricultura Ecológica. Yo estabaembarazada y éste fue el comienzode una formación y de un caminoque no deja de darnos sorpresas. Sinsaber el porqué, te encuentras congente que te atrae, sientes que handado pasos en la dirección acertada*y que llevar una vida ecológica tienemucho sentido. Era una “movida”que surgía en muchos puntos, y nuestraresponsabilidad, desde el campo,era trabajar la tierra con cuidado yproducir alimentos ecológicos.»Como casi todo lo que vale en lavida –explica Belén– se consigue conmucho esfuerzo y convicción. En estecaso cada cosecha, cada campaña erauna aventura. Yo decía que nuestrotrabajo era de “alto riesgo”, ya queno tenías referencias concretas quete ayudaran a planificar. Ibas aprendiendosobre la marcha, preguntandoa la gente que conocías y observandomucho los procesos naturales. CasiEsenciasEl campesinado que se decide a trabajar bajo unmodelo ecológico se encuentra, inicialmente, con unreto «de alto riesgo»: dificultades para ampliar suformación, nulas ayudas (económicas y técnicas) de laadministración y –cada vez menos– desconocimientoy poca valoración por parte de la sociedad.La agroecología se convierte, para quienes la ejercen,en mucho más que una práctica agrícola. Es un objetivopolítico, un ejercicio de responsabilidad con el futuro yuna nueva relación personal con la tierra y la naturaleza.«Los planteamientos habituales se caen desde muy alto».Digan lo que digan las academias convencionales, lapráctica demuestra que la agricultura ecológica, en términosde producción de alimentos, «no tiene ningún complejofrente a la agricultura bañada de productos químicos».Hacer agricultura ecológica es ganar autonomía,«quizás por eso no hay voluntad de apoyarnos,la industria saldría perdiendo».«La Agroecología viene a ser la agricultura femenina»,donde prima el cuidado y el respeto a la producción,aunque la buena alimentación no cotice en BolsaSin un buen asesoramiento e investigación pública el caminoa recorrer se hace muy poco a poco, y «así el conjunto detoda la sociedad no consigue avanzar a nuevos paradigmas».«La agricultura ecológica se acompaña muy bien conmodelos cooperativos» para demostrar que buenosprincipios políticos pueden ser éxitos empresariales.nadie de la profesión entendía eso de“ecológico” y no era extraño que sepusieran en contra. Unas personasporque lo veían revolucionario yotras porque pensaban que perderíamosel tiempo y el dinero».La denuncia de Belén es clara. «Elfuncionariado agrario no estuvo a laaltura, y la política agraria con susrepresentantes tampoco. Hoy día nosderivan a las medidas de DesarrolloRural, a las Agroambientales, fueradel reconocimiento de la PAC, nosobligan a dedicar muchas horas atemas administrativos para favorecersus controles, pero no nos proporcionanni asesoramiento, ni apoyo niprotección. Sin ir más lejos la posturade España de permitir los transgénicoses una amenaza clarísima a laagricultura ecológica, a sus principiosy a su viabilidad económica. Nos contaminany nos arruinan el futuro.»Alguna vez, cuando reflexionosobre lo andado, –continúa Belén–pienso que ha merecido la pena llegarhasta aquí. Me hubiera gustado quela agroecología fuera una agriculturamayoritaria, que se hubiera animadomás gente a practicarla, pero viendocómo funciona el ejército de lasmultinacionales, la propaganda y lainformación que se da a través de lasCámaras Agrarias u otros medios, esfácil entenderlo. Cada vez veo másclaro que la vida se explica desdeuna cosmovisión y una visión másholística y la agricultura ecológicanos permite esa relación complejacon la naturaleza y la vida, observar:acompañar y ofrecer sus alimentos».Por eso, seguramente, los retospara Belén y su familia se amplían.«A nivel personal y familiar vamosa seguir con nuestra agriculturaecológica campesina, con nuestrosproductos, procurando evolucionary ampliar nuestra oferta, con latransformación directa de nuestroscereales y legumbres. Ya hemoscomenzado a elaborar pasta ecológicade nuestra espelta y trigo. Este