Plan de Innovación Veracruz - amecafé

Proyecto 10.1.1. Capacitación para el rescate de las buenas prácticas de cultivo, quemejoren las condiciones de los cafetales.Proyecto 10.1.2. Elaboración de un catálogo de tecnologías sustentables diseñado porregión, tomando en cuenta las aptitudes agroecológicas y las demandas señaladas enlos diagnósticos por los productores.Proyecto 10.1.3 Aplicación de las tecnologías a través de métodos de transferenciatecnológica que permitan la adopción inmediata por parte de productores.10.2. Plantaciones nuevas con tecnología sustentableObjetivos:1) Reactivar la cafeticultura del estado.2) Hacer uso de la tecnología disponible en el país, para que sean aplicadas bajo lascondiciones agroecológicas de las regiones cafetaleras y a los sistemas deproducción.3) Incrementar la productividad y calidad del café producido en el estado.4) Manejar y aprovechar adecuadamente la verdadera vocación cafetalera de lasregiones en el estado.La renovación, junto con la rehabilitación de plantaciones, son acciones de altaprioridad en Veracruz, esta práctica, se hace desde siempre sin embargo la cantidad deplantas que se resiembran (menos del 5%) anualmente, la distribución sin arreglo en elcafetal, y la baja calidad de planta utilizada para la renovación son factores que debenmodificarse para reactivar en menor tiempo la cafeticultura.Actualmente la densidad promedio entre las 10 regiones cafetaleras es de 1600plantas/ha.Cada vez existen más fallas físicas, es decir espacios vacios en el cafetal, la alternativaes llegar a una densidad promedio de 3,333 planta/ha, utilizando el sistema derenovación compacta, para concentrar la productividad y hacer más eficiente el uso detodos los recursos tanto biofísicos como económicos y humanos.La alternativa de renovación en áreas compactas, con toda la tecnología posible deacuerdo a los sistemas de producción y a las condiciones agroecológicas del predio,como suelo, altitud, precipitación, pendiente, etc., dan la apertura para otra alternativapropuesta, que es la de establecer pequeñas parcelas demostrativas en lascomunidades manejadas por el propio productor previamente capacitado para ello.Proyecto 10.2.1. Aplicación de tecnologías sustentables validadas en el país, paraplantaciones nuevas112