Plan de Innovación Veracruz - amecafé

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PRÁCTICAS DEMEJORA4. Sustitución de espacios vaciosen plantaciones por rehabilitar5. Variedades de porte alto yporte bajo con buenosrendimientos y buen manejo6 Fertilización química confórmulas de ámbito nacional (18-12-06; 18-46-00; urea), pero concantidades mínimas7. Conservación del suelomediante prácticas usuales(machete, barreras con materialde poda)8 . Elaboración y aplicación deabonos orgánicos y compostasde distintas fuentes, que aportannutrientes9. Uso de herbicidas noespecíficos para café10. Buenas prácticas en elcontrol químico de enfermedadesy plagas11. Sombra del género Inga yotras especies regionalesINNOVACIONES PROBADAS4. Trazos de plantación en contorno ocon curvas de nivel, y de doble propósito(conservar suelo y facilitar prácticas delcafetal)5. Variedades de altos rendimientos yadaptadas según aptiud (Garnica,Híbridos catimores, Catuaí, Caturra,)6. Rehabilitación de plantaciones enespacios compactos, con variedadesmejoradas o al menos sin mezclar7. Construcción de tinas de agua, paracaptación de lluvia, y almacenamiento8. Uso del manejo integrado para elcontrol de problemas fitosanitarios9. Uso del control químico de malezas,con herbicidas específicos y equipoadecuado.10. Uso de máquinas podadoras(desmalezadoras)11. Fórmulas centroamericanas,validadas (20-20-10; 20-10-20, etc),adicionadas y mejoradas conmicroelementos y elementos secundariosINNOVACIONES ADESARROLLAR4. Fórmulas de fertilizantesquímicos y biofertilizantes, así comocoadyuvantes de la nutrición, deacuerdo con las necesidadesregionales de los suelos cafetaleros.5. Investigación encomportamientos biológicos deplagas como Barrenador y Tuza,para generar métodos de controleficiente6. Rescate de especies del géneroinga y otras especies nativas parasombra7. Generar información sobretécnicas de captación de agua delluvia y su implementación en zonascafetaleras8. Investigación en métodosbiológicos de control para losprincipales problemas fitosanitarios9. Modelos económicos yecológicos de maquinaria paratransformar café10. Diseño de maquinaria paracosecha y preselección de cosecha11. Especies complementarias en elcafetal con arreglos espaciales ytemporales.98
PRÁCTICAS DEMEJORA12. beneficiado de café caserocon despulpadoras manuales ysecado convencional13. Policultivos tradicionales13. Diversificación de actividadescomplementarias a caféINNOVACIONES PROBADAS12. Uso de la cal agrícola en base acálculos de necesidad por predio13. Sombra con Ingas seleccionados porsu resistencia a plagas y uso de otrasespecies de sombra adaptadas14. Beneficiado artesanal o ecológicocon secado en zaranda, para prediospequeños a medianos, o comunitariosINNOVACIONES ADESARROLLAR12. Métodos de Preselección decereza antes del despulpado paraelevar uniformidad y calidad degrano14. Cosecha sin selección 15. Policultivos comerciales, y sombraespecializada con arreglos espaciales ytemporales16. Cafetales con propuestas alternativasde actividades extracultivo:(ecoturísticas, agroturísticas, rutashistóricas, etc.)Fuente: Estrategia de Innovación del estado de Veracruz, 2011.De estas acciones puntuales, se pueden desprender las líneas estratégicas deinnovación, con sus objetivos específicos, las cuales también han sido revisadas yenriquecidas con la experiencia de los técnicos que trabajaron en los diagnósticos yvivieron de cerca la problemática en tiempos reales con los productores.VI.LÍNEAS ESTRATÉGICAS DEL PLAN DE INNOVACIÓNPara la definición de las líneas estratégicas prioritarias que conforman el presente Plande Innovación, se partió de la sistematización de las alternativas prioritarias. Cada unade las regiones tiene su ubicación respectiva de acuerdo a la importancia que generó lasistematización de dichas alternativas.99
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PROYECTO ESTRATÉGICO FOMENTO PRODU
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