Plan de Innovación Veracruz - amecafé

IX. CONCLUSIONES.En Veracruz, el cultivo del café siempre ha sido significativo desde los ámbitos social,económico, productivo y ambiental; con los 68,000 productores en el estado y una redimportante de actores de la cadena como comercializadores, jornaleros, transportistas,industrializadores, etc., se compone una red que integra a miles de familiasveracruzanas, y difícilmente este cultivo puede desaparecer del contexto del PIB en elEstado, a pesar de las amenazas externas que pronostican una disminución drástica deeste producto en los próximos años.Actualmente, las condiciones de libre mercado y la vulnerabilidad de los preciosinternacionales, han obligado a buscar alternativas de producción y comercializacióncon el propósito de buscar nuevos mercados especializados, principalmente los tiposorgánicos o los de comercio justo; sin embrago, la capacidad para producir, laexperiencia, la aptitud de tierras, la voluntad férrea de productores para arriesgarse, sonoportunidades que deben aprovecharse para mejorar la productividad y competitividaden esta actividad.Los diagnósticos realizados en la estrategia de innovación ponen de manifiesto unaserie de amenazas y debilidades para estos productores y su café, como las bajasproducciones que apenas si alcanzan la media nacional de rendimiento, lasplantaciones abandonas parcialmente, y el incremento de problemas fitosanitarios,entre otros.Por otra parte, los distintos escenarios de la cafeticultura en este Estado, hacen difícilimplementar programas de rehabilitación de las plantaciones, ordenar los mercados ytrabajar en una red de innovación. El mosaico de condiciones agroclimáticas, losdistintos niveles de tecnología y tipología de productores, la cadena tan complicada decomercialización, el intermediarismo, entre otros factores, convierten a la cafeticulturade Veracruz en un reto y una oportunidad de desarrollo tecnológico de esta actividad.Esta tarea debe ser abordada con la participación decidida de institucionesrelacionadas con la Investigación y Desarrollo de la cafeticultura, así como aquellasque atienden los problemas prioritarios de las regiones indígenas, y las que se dedicanal mejoramiento de la infraestructura, las regidurías de los 84 Municipios involucrados,las Instancias Estatales y Federales, las empresas de iniciativa privada, la Banca, loscomercializadores y proveedores; en general, el trabajo debe conformar una red en lacadena productiva que trabaje por un mismo propósito: el rescate de la actividadagrícola más importante del estado, la cafeticultura.En el presente Plan de Innovación se utilizaron todas las herramientas metodológicasque se tuvieron al alcance, con la finalidad de obtener resultados confiables y deaplicación a corto, mediano y largo plazo, que permitan cambiar la fisonomía de las117