Recetas de Familia

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x ÍNDICE GENERAL Hogo (Guiso) 24 Achuchas (Pepinos rellenos) 25 Albondigas 27 Berenjenas 28 Crepes de Atún 29 Soufflé de Atún 30 Sopa de Mondongo 31 Salsa de Tomate 32 Frijoles Chinos 33 Moqueca de Piexe (Moqueca de Pescado) 35 Frijoles Chiles 37 Habichuelas con Carne 38 Bisquec a Caballo (Steak & Eggs) 39 Pollo Campesino 40 Arroz Arriero 41 Carne al Limón 42 Carne con Verduras 43 Ravioli (Ravioles) 44 Arroz con Atún 45 Torta de Arroz 46 II Dulces 47 Crema Inglesa 49 Bocado de Angel 50 Arroz con Leche 52
ÍNDICE GENERAL xi Natilla (Betty) 53 Postre de Corn Flakes 54 Postre de Queso 55 III Bebidas 57 Margarita 59 IV Panes 61 Pan Payes de Levadura 63 Pan Payes de Masa Madre 65 Pan de Cebolla Caramelizada y Queso Parmesano 67
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Crema Inglesa Ingredientes 1 lt Lec
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Se vierte otra capa mas gruesa de m
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Natilla (Betty) Ingredientes 2.25 l
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Postre de Queso Rinde para X person
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Parte III Bebidas 57
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Pan Payes de Levadura Rinde para 2
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Pan Payes de Masa Madre Rinde para
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Pan de Cebolla Caramelizada y Queso
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