Recetas de Familia
Libro de recetas familiares que han corrido por años por la familia Lopez Muñoz en Colombia.
Libro de recetas familiares que han corrido por años por la familia Lopez Muñoz en Colombia.
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Carne al Limón<br />
Rin<strong>de</strong> para X personas.<br />
Ingredientes<br />
Carne<br />
Salsa inglesa<br />
Pimienta<br />
Margarina<br />
Caldo <strong>de</strong> Gallina<br />
Harina <strong>de</strong> trigo<br />
Limon<br />
Sal<br />
Agua<br />
Preparación<br />
En una sartén se pone a freir en margarina la carne y se adoba con salsa<br />
inglesa.<br />
Por aparte en otro recipiente hondo se agrega el agua, harina, limón, pimienta,<br />
caldo <strong>de</strong> gallina <strong>de</strong>smenuzado y sal revolviento hasta obtener una mezcla homogenea.<br />
La mezcla se vuelca encima <strong>de</strong> la carne en la sartén todavia hirviendo<br />
para <strong>de</strong>jar reducir hasta obtener una consistencia cremosa.<br />
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