Recetas de Familia

Arroz Arriero
Rinde para 5 personas.
Ingredientes
2 a 3 Tazas de arroz
1 Taza de cebolla larga
500g Carne de cerdo
1 / 2 taza de tomate maduro
1 / 2 taza de pimenton pelado y picado
20 chorizos en rojadas
2 cubos de caldo de gallina
2 Platanos maduros picado en cuadritos, fritos.
2 cucharadas de salsa de tomate
1 / 2 frasco de salsa inglesa
Cilantro
Preparación
Se se pone a hervir el arroz y se deja enfriar. En un sartén se sofrie el chorizo;
aparte se hace un hogo con la cebolla, el tomate y el pimiento agregandole la
salsa inglesa y la salsa de tomate. Cuando el hogo esté listo se revuelve con el
arroz y el resto de ingredientes.
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