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LACTOPRESS ABRIL 2018

Lactopress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria láctea mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.

NÚMEROS DEL MERCADO 18

NÚMEROS DEL MERCADO 18 COMPARATIVO DEL AVANCE MENSUAL DE MARZO Y TEMPORALIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE AÑOS 2017 Y 2018 (MILES DE LITROS) LECHE DE BOVINO Estado Marzo Variación 2017 (A) 2018/2 (B) Absoluta Relativa (B-A) (B/A) AGUASCALIENTES 32,038 35,843 3805 11.9 BAJA CALIFORNIA 13,764 13,776 12 N.S. BAJA CALIFORNIA SUR 2844 2746 -98 -3.5 CAMPECHE 3,444 3,462 18 0.5 COAHUILA 118,549 112,568 -5981 -5 COLIMA 2053 2085 31 1.5 CHIAPAS 28,525 30,397 1872 6.6 CHIHUAHUA 91,067 93,164 2098 2.3 DISTRITO FEDERAL 1159 1032 -127 -11 DURANGO 98,227 98,696 469 N.S. GUANAJUATO 66,710 65,762 -947 -1.4 GUERRERO 7,243 6,518 -725 -10 HIDALGO 33,643 29,116 -4527 -13.5 JALISCO 166,171 186,136 19965 12 MÉXICO 31,422 29,090 -2331 -7.4 MICHOACÁN 27,455 27,828 373 1.4 MORELOS 1639 1709 70 4.3 NAYARIT 2,907 2,872 -36 -1.2 NUEVO LEÓN 1,792 1,928 136 7.6 OAXACA 10,534 11,531 997 9.5 PUEBLA 37,592 35,825 -1767 -4.7 QUERÉTARO 30,289 33,073 2784 9.2 QUINTANA ROO 322 474 153 47.4 SAN LUIS POTOSÍ 11,713 12,196 482 4.1 SINALOA 7,930 7,564 -366 -4.6 SONORA 9,543 9,613 71 0.7 TABASCO 7,404 7,304 -101 -1.4 TAMAULIPAS 1,478 1,654 176 11.9 TLAXCALA 6419 6539 120 1.9 VERACRUZ 57,509 56,817 -692 -1.2 YUCATÁN 251 241 -10 -4.1 ZACATECAS 15,641 16,907 1265 8.1 TOTAL 927,279 944,467 17,188 1.9 1,095,000 1,045,000 995,000 945,000 895,000 845,000 944,751 930,146 2017 2018 918,658 901,354 944,467 927,279 947,207 974,352 989,748 1,046,711 1,050,014 1,030,053 1,018,340 1,001,154 991,199 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

19 NÚMEROS DEL MERCADO ÍNDICE DE PRECIOS DE PRODUCTOS LÁCTEOS DE MARZO 2018 DE LA FAO (DATOS AL 5 DE ABRIL DE 2018) 300.0 250.0 200.0 150.0 100.0 50.0 0.0 ÍNDICE MENSUAL DE PRECIOS DE LÁCTEOS DE LA FAO (2002-2004 = 100) E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M 2014 2015 2016 2017 2018 El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en marzo un promedio de 197.4 puntos, es decir, 6.2 puntos (o un 3.3 %) más que en febrero y ligeramente por encima de su nivel en el mismo período del año pasado. Durante el transcurso del mes, aumentaron las cotizaciones internacionales de la mantequilla, la leche entera en polvo y el queso, mientras que disminuyeron las de la leche desnatada en polvo, revirtiendo el alza registrada en los dos meses anteriores. La producción lechera inferior a lo previsto en Nueva Zelandia y la persistencia de una fuerte demanda mundial de importaciones llevaron a una subida de los precios de la mantequilla, el queso y la leche entera en polvo, mientras que la constante presión sobre las reservas mundiales y el aumento de la producción hicieron descender los precios de la leche desnatada en polvo. Fuente: Índice de precios de los alimentos de la FAO

LACTOPRESS MAYO 2018
TECNO PAN ABRIL 2018
ALIMENTARIA INTEGRAL ABRIL 2018
CARNEPRESS ABRIL 2018
LACTOPRESS MARZO 2018
LACTOPRESS FEBRERO 2018
CARNEPRESS MARZO 2018
CARNEPRESS MAYO DE 2018
ALIMENTARIA INTEGRAL MARZO 2018
TECNOPAN FEBRERO 2018
ALIMENTARIA INTEGRAL MAYO 2018
TECNO PAN MAYO 2018
ALIMENTARIA INTEGRAL FEBRERO 2018
TECNOPAN MARZO 2018
CARNEPRESS FEBRERO 2018
Revista Agropecuaria Nuevo Siglo Númeo 142 - Abril 2016
Revista Las Hojas Abril 2018
Gaceta Agosto
Revista Bichito nº1 octubre 2017