Antropometrica Un libro de referencia sobre mediciones corporales humanas para la educación en deportes y salud - Kevin Norton, Tim Olds

Antropométrica
Kevin Norton y Tim Olds
componente que más responde al entrenamiento y a
las intervenciones alimentarias. Bouchard y Lortie
(1984) indicaron que el factor hereditario para la
adiposidad corporal, evaluada a través ele mediciones
de pliegues cutáneos, era aproximadamente de 0.55.
Resúmenes menos más recientes de los mismos
autores sugieren ahora un factor hereditario para el
porcentaje de grasa cerca del 25 % para la herencia
biológica con un 30 % adicional a partir ele la
herencia cultural (Bouchard & Perusse, 1994). Si bien
explican una proporción significativa de la variancia
en la adiposidad, se ha mostrado que el entrenamiento
y la dieta, ya sea solos o en combinación, tienen
profundos efectos sobre el nivel de adiposidad en
algunos individuos (ver Capítulo 12).
3. EVOLUCION DEL TAMAÑO CORPORAL
DEL SER HUMANO
Los cambios en el tamaño corporal de los deportistas
necesitan ser considerados en el contexto de continuas
modificaciones de las dimensiones corporales, dentro
de la población general. Por lo tanto, discutiremos
sobre la evolución relativamente reciente del tamaño
del ser humano antes de concentrarnos en los datos
deportivos.
La distribución observada de la altura y del tamaño
corporal dentro de cualquier población se debe a una
combinación de factores, tanto ambientales como
genéticos. Estos representan la culminación de las
influencias evolucionarias hasta ese momento, por
ejemplo las condiciones climáticas, o altura, y la
estabilidad del polo genético. En conjunto, estos
factores determinan las características morfológicas y
fisiológicas actuales de una población.
Los cambios con el tiempo en las distribuciones de las
dimensiones corporales se deben, principalmente, a
factores ambientales, y en menor grado, a las
influencias genéticas. Entre los factores ambientales
se encuentran el estado nutricional de la población y
la prevalencia de enfermedades graves o epidemias.
Por ejemplo, el análisis ele huesos excavados de
individuos adultos que vivieron durante los últimos
dos milenios ha dado una explicación bastante clara
de las fluctuaciones en la altura del ser humano, desde
tiempos bíblicos (Kunitz, 1987), tal como se muestra
en la Figura 20.
Estos estudios sugieren que nuestra estatura
(predominantemente Europea) ha fluctuado
considerablemente durante este período. Es debido a
este patrón de cambio en las dimensiones corporales
que los registros de la estatura humana sean tan
vulnerables en ciencias tan diversas como Medicina,
Antropología y Economía.
Como especie, los seres humanos nunca han sido
mayores en nuestra historia (hasta lo que podemos
decir). Nuestra presente estatura es resultante de una
explosión de crecimiento sin precedentes a partir de la
mitad del Siglo 19. Esencialmente, se ha sabido,
durante al menos por un siglo, que los seres humanos
están aumentando en tamaño en generaciones
sucesivas. Este fenómeno es denominado «tendencia
secular». Si bien no se conocen las razones exactas ele
la tendencia secular, podría deberse a una mejor
nutrición, a intercambios entre poblaciones
geográficamente diversas previamente, a procesos de
inmunización de gran escala, al fin de la revolución
industrial, a la urbanización, y a un rango de otras
razones menos probables, incluyendo la influencia de
uniones variadas y selectivas, y a cambios en la
temperatura y la humedad mundial (Floud, Wachter,
& Gregory, 1990).
Si bien no se sabe si ésto es causa o efecto, ha habido
una disminución casi lineal en la edad de la menarca
en muchos países durante los últimos 150 años. La
Figura 21 muestra este fenómeno.
durante los últimos 2000 años.
Los datos fueron recolectados utilizando excavación arqueológica
y registros históricos. Para cada punto mostrado hay entre 36y
10.863 sujetos utilizados. Datos extraídos de: AADBase, 1995;
DASET,1992; Kunitz, 1987; Meredith, 1976; NSW Department o f
Public Health,1955; Roth & Harris, 1908.
A pesar de que no ha habido una explicación
adecuada para este cambio es posible que las niñas
requieran un cierto tamaño corporal para iniciar los
cambios fisiológicos y estructurales que acompañan a
Versión digital por el Grupo Sobre Entrenamiento (www.sobreentrenamiento.com) Página 223