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Una receta perfecta para esos días en los que necesitas<br />
un desayuno completo que nutra tu organismo y te<br />
proporcione fuerza y energía para afrontar bien el día.<br />
INGREDIENTES:<br />
· 2 cucharadas de copos de avena<br />
(mejor germinados)<br />
· 2 cucharadas pequeñas de semillas<br />
de cáñamo peladas<br />
· 2 cucharadas pequeñas de coco<br />
rallado<br />
· 2 cucharadas pequeñas de moras<br />
blancas, pasas o bayas de goji<br />
· 1 cucharada pequeña de trigo sarraceno<br />
germinado (opcional)<br />
· 1 cucharada pequeña de semillas de<br />
chía<br />
· 2 cucharadas pequeñas de crema de<br />
almendras o avellanas<br />
· ½ taza de bebida vegetal de arroz<br />
integral, coco o almendras<br />
· ½ cucharada pequeña de canela<br />
molida<br />
· 1 puñado de arándanos, frambuesas<br />
o plátano troceado<br />
ELABORACIÓN:<br />
1] Mezcla todos los ingredientes en un tazón,<br />
a excepción de la bebida vegetal, los<br />
arándanos y la crema de almendras.<br />
2] Calienta la bebida vegetal en un cazo y<br />
cuando esté caliente, sin llegar a hervir,<br />
viértela en el tazón con el resto de los ingredientes.<br />
3] Deja reposar un mínimo de 10 minutos<br />
para que todo se hidrate bien.<br />
4] Finalmente, añade los arándanos y la<br />
crema de almendra o avellanas al gusto.<br />
Ana Estellés. Nutrición<br />
Terapéutica. Lic. Biotecnología<br />
Biomédica<br />
www.anaestelles.com<br />
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