Vega Sicilia, tradición y modernidad a orillas del Duero

de Soria, Segovia, Burgos y Valladolid, aunque estas dos últimas acaparan casi el
94% del territorio amparado por la denominación. La tempranillo, aquí conocida
como tinto fino, es la dueña y señora de los viñedos, con una extensión
superior al 95%, y tiene que participar al menos con el 75% en la composición
de los tintos. El resto del viñedo lo componen pequeñas extensiones de las
variedades galas Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, además de Garnacha
tinta y la blanca Albillo, que desde siempre ha crecido entre las cepas tintas y
estaba autorizada a participar con un máximo del 5% en la elaboración de tintos,
ya que el Consejo Regulador no ampara la producción de blancos.
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