Vega Sicilia, tradición y modernidad a orillas del Duero

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Vega Sicilia, tradición y modernidad a orillas del Duero
ÚNICO.
Es el mito, la referencia de Vega Sicilia, un vino en el que se ensamblan a la perfección
las cualidades del tempranillo, el cabernet sauvignon, el merlot y el malbec en
distintas proporciones. Cada una de ellas aporta, en cada añada, un elemento diferenciador
que lleva el mito a la perfección. Las viñas se cultivan en parcelas con suelos
localizados en el contacto entre vertientes que descienden del páramo y la llanura
aluvial. El suelo más superficial está formado por coluvios finos de ladera con
pequeños fragmentos de calizas, en profundidad aparecen abundantes gravas cuarcíticas
en una matriz arenosa. En superficie abundan los cantos angulares de calizas.
Vega Sicilia “Único” ofrece una complejidad infinita que se va mostrando poco a
poco, en cada sorbo, su paso por boca es inmensamente sedoso y elegante, y tiene
una capacidad de envejecimiento al alcance de muy pocos vinos en el mundo.
RESERVA ESPECIAL.
Es el tinto que no lleva añada. Con este vino, la bodega desea continuar una costumbre
española muy antigua y conjugar también el equilibrio entre añadas.
Tradicionalmente, en España, las escasísimas bodegas que contaban con un proceso
de embotellado elaboraban dos tipos de vinos en cada vendimia: el del año en
curso y otro vino sin una cosecha específica, al que denominaban “Reserva
Especial”. Era una mezcla de vinos de las mejores cosechas de las que se obtenía el
vino más representativo de la bodega.
El Reserva Especial es el vino con más personalidad, aúna la complejidad del
“Único” multiplicándola por varias añadas y nos ofrece una inmensa gama aromática,
elegancia pura en un eterno discurrir por la magia de un mito. Sólo los mejores
“Únicos” sirven para producir Reserva Especial, una mezcla de años, virtudes, experiencias
y sentimientos que no hacen sino perfilar la esencia más profunda de un
estilo propio e irrepetible, el estilo “Vega Sicilia”.
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