Vega Sicilia, tradición y modernidad a orillas del Duero

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Vega Sicilia Único 1960 70% Tinto Fino 20% Cabernet Sauvignon 10% merlot, malbec y albillo Producción: 63.000 botellas bordelesas y 2.000 mágnum Comercialización: en botella bordelesa, entre 1982 y 1986, y en mágnum, durante 1988. Se trata de una añada no demasiado conocida de Vega Sicilia, con un invierno típico de clima frío y alta pluviometría, que dejó paso a una primavera templada y de abundantes lluvias. El verano fue caluroso y en fechas de vendimia se alcanzaron temperaturas en la media de la época, sin grandes significaciones. A partir de esta añada, los vinos de Vega Sicilia entran en una nueva etapa, con mayor elegancia y complejidad. El vino permaneció en los depósitos de fermentación durante el primer año para pasar posteriormente a recipientes de gran capacidad por un periodo de tres años. A continuación el vino pasó a barrica de roble, progresivamente más viejas, hasta totalizar ocho años de permanencia. Es un vino potente y estructurado, con intenso color, al que la botella se ha encargado de pulir para hacer un vino de aromas complejos, fresco y delicado, con una boca de gran persistencia en la que resalta su gran armonía entre las variedades, la madera y la reducción en botella. El Sabor de los Grandes El Sabor de los Grandes El Sabor de los Grandes El Sabor de los Grandes El Sabor de los Grandes El Sabor de los Grandes El Sabor de los Grandes 53
54 Las cosechas de Vega Sicilia Vega Sicilia Único 1953 80% Tinto Fino 15% Cabernet Sauvignon 5% merlot, malbec y albillo Producción: 32.000 botellas bordelesas. La climatología del año, basada en anotaciones de la propia bodega, presentó un invierno frío, con abundancia de lluvias, dando paso a una primavera igualmente fría, aunque sin grandes precipitaciones. El verano fue caluroso, con lluvias medias y un intervalo térmico importante. La vendimia se desarrolló con buen tiempo y altas temperaturas para la época. Las fases de la crianza en aquellos años siguen un esquema más o menos uniforme, con los pasos del vino por tinos de madera de gran capacidad, siguiendo por bocoyes de 700 litros y terminando en barricas usadas, con las excepción de barricas nuevas si coincidía con la renovación del parque. Es un vino potente y estructurado dentro de su vejez, con un color que mantiene la viveza y buena capa. En nariz resulta rico en aldehidos, con predominio lógico de los aromas terciarios y de reducción en botella. Es delicado, cálido y suave, pero no exento de acidez, con una presencia notable en boca. Fundación para la Cultura del Vino Fundación para la Cultura del Vino Fundación para la Cultura del Vino Fundación para la Cultura del Vino Fundación para la Cultura del Vino
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Vega Sicilia, tradición y modernidad a orillas del Duero

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