Algues et Faune du littoral du saint-laurent maritime - Pêches et ...

LES MOLLUSQUES
MOLLUSQUES. Bivalves. ,
Le mot mollusque signifie «mou», par allusion au corps flasque de ces animaux, qui est protégé toutefois,
pour la plupart d'entre eux, par une coquille calcaire. L'embranchement des mollusques (Mollusca)
représente des groupes d'animaux de formes très différentes, et il n'est pas toujours facile de voir un
lien de parenté entre eux. En effet, les mollusques regroupent les classes des bivalves, des gastéropodes
et des céphalopodes, dont font partie les calmars et les pieuvres. Les bivalves n'ont pas de tête définie
et leur corps compressé latéralement est enfermé dans une coquille constituée de deux valves. La très
grande majorité d'entre eux sont des filtreurs. Les gastéropodes présentent une tête bien définie avec
des yeux et des tentacules sensoriels. Leur corps est généralement enfermé dans une coquille univalve
souvent spiralée; la tête et le pied peuvent sortir ou se rétracter dans la coquille. Les gastéropodes se
nourrissent grâce à un appareil buccal unique, la radula, une sorte de langue garnie de plusieurs
rangées de dents. La plupart d'entre eux sont des brouteurs ou des prédateurs. Dans le Saint-Laurent
maritime, on compte 179 espèces de bivalves, 118 espèces de gastéropodes et 10 espèces de
céphalopodes.
Grande moule striée
Geukensia demissus. Moule côtelée de
l'Atlantique. Atlantic Ribbed Mussel.
Coquille mince, allongée, marquée de
côtes radiales remarquables. Charnière
sans dents. Périostracum noirâtre
teinté d'ocre; coquille violacée. Peut
atteindre 10 cm. Famille : Mytilidés.
La Grande moule striée se fixe dans
les sédiments sablonneux, vaseux ou
tourbeux, au niveau du médiolittoral
et en eau peu profonde. Elle s'établit
dans les habitats protégés, souvent
dans les marais salés et les zostéraies,
en eau salée et saumâtre. 0 Golfe (plus
abondante au sud) - Floride (nord).
Modiole du Nord
Modiotus modiotus. Moule géante.
^..M.n^:._ c+. a7•x^^^.._ ' ^' - _ 5~:â Northern Horse Mussel.
Coquille robuste marquée de lignes de
croissance proéminentes. Périostracum
épais, noir chez les adultes, brun
clair chez les jeunes et pourvu de
poils qui disparaissent parfois sur les
coquilles échouées. Coquille blanc
violacé. Umbo situé en surplomb
au-dessus de l'extrémité antérieure.
Charnière sans dents. Peut atteindre
15 cm. Famille : Mytilidés.
Se trouve dans l'infralittoral, en
milieux rocheux ou meubles. 0 Estuaire
moyen (aval) - golfe, fjord du
Saguenay. Arctique - Floride.
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