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Thèse APPROCHE DÉTERMINISTE DU SÉCHAGE DES AVIVÉS ...

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Développement de tables de séchage adaptées aux fortes épaisseurs<br />

un écart psychrométrique plus faible au début du séchage. Il prolonge la première phase de<br />

séchage, durant laquelle la migration d’eau du cœur vers la surface de la planche se réalise<br />

facilement (pas de migration diffusive). La teneur en eau à la surface est plus élevée, les profils<br />

d’humidité dans l’épaisseur sont plus plats, et lorsque la périphérie se rétracte, les contraintes<br />

sont moins élevées et sont relaxées plus fortement par le fluage viscoélastique, qui se trouve<br />

hygroactivé.<br />

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