Thèse APPROCHE DÉTERMINISTE DU SÉCHAGE DES AVIVÉS ...

Page-45-
Approche empirique et scientifique du séchage
prennent en compte les variations locales des caractéristiques de l’air passant entre les planches.
Toutefois, celles-ci sont supposées avoir des propriétés identiques (coefficient de diffusion,
humidité initiale, etc.) ;
Enfin, nous citerons Elustondo et al. (2002) qui ont simulé le séchage d’une pile de planches par
une approche stochastique (étude statistique). Le principe consiste à entrer dans le code une
fonction de distribution attribuant à chaque grandeur physique, telle que la teneur en eau
initiale, la masse volumique, l’épaisseur, le débit de la planche, etc., une répartition des
fréquences sur les valeurs mesurées dans la pile de planches. Ils obtiennent de manière itérative
la répartition probable qu’atteindra chacune de ces grandeurs physiques dans la population de
planches séchées.