Thèse APPROCHE DÉTERMINISTE DU SÉCHAGE DES AVIVÉS ...

Chapitre V
Teneur en eau (%)
Teneur en eau (%)
Teneur en eau (%)
70
60
50
40
30
20
70
60
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30
20
70
60
50
40
30
20
surface
Centre
à 5 mm
à 2.5 mm
0 24 48 72 96
à 5 mm
Centre
à 5 mm
Surface
Centre
Surface
Temps (h)
à 2.5 mm
0 24 48 72 96
Temps (h)
à 2.5 mm
0 24 48 72 96
Temps (h)
Déformation mécanosorptive
Déformation mécanosorptive
Déformation mécanosorptive
Figure V.15. Représentation de l’évolution de la teneur en eau dans la planche (colonne de gauche) et de
l’évolution de la déformation mécanosorptive (colonne de droite), à différentes profondeurs par rapport à la
surface d’échange, selon la période d’oscillation des conditions hygrothermiques extérieures. T désigne la
période des oscillations. Les courbes de « référence » sont obtenues avec les conditions de séchage
constantes.
0.04
0.03
0.02
0.01
0
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ε
-0.01
0 72 144 216 288 360 432 504 576
0.04
0.03
0.02
0.01
0
0.04
0.03
0.02
0.01
0
Surface
1 mm
Surface
1 mm
2.5 mm
Surface
1 mm
2.5 mm
5 mm
2.5 mm
5 mm
Centre
5 mm
Temps (h)
Centre
-0.01
0 72 144 216 288 360 432 504 576
Temps (h)
Centre
-0.01
0 72 144 216 288 360 432 504 576
Temps (h)
£
¤¥
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¢
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