Etude archÃ©ologique et historique de l'Arc boisÃ© - Conseil gÃ©nÃ©ral ...

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L’Homme et la foret (Arch. dép. Essonne, A 1166) Borne épigraphe avec le « H » de la famille Hottinguer, parcelle 24 Simples pierres de bornage, parcelle 29 Figure 22, exemples de bornes en forêt Notre-Dame D’autres conflits sont liés à une exploitation non autorisée du bois sur une propriété. Au cours du XVIe siècle, une procédure est lancée contre Michel Picot, qui se dit seigneur en partie de Santeny « pour avoir fait couper deux chênes dans une voirie, près de la chaussée de Gratte-Peau » 149 . En 1765, les gardes du marquisat d’Ormesson constatent que plusieurs hommes et femmes avec 3 chevaux ont coupé à l’aide de serpes et de haches du bois vert (chêne, charme) de grosseur allant de 2,54 cm à plus de 10 cm de tour dans la pièce de bois des « 90 arpents de 38
l’homme et la foret l’Hermitage » 150 . Le garde doit surprendre les individus en flagrant délit et parfois faire face aux réactions violentes des délinquants. Ainsi en octobre 1783, Simon Fortel, lors de son inspection des bois Notre-Dame, surprend des femmes en train de couper des arbres et façonner une vingtaine de fagots liés avec des liens en bois. Il constate qu’elles ont abattu deux brins vifs d’une cépée afin de faire passer un cheval pour transporter les fagots. A sa vue elles s’enfuient et abandonnent dans la précipitation leurs bonnets et foulards. Simon Fortel ramasse les effets et les dépose au greffe où les femmes viennent les réclamer. Devant son refus de les rendre, elles se sont jetées sur lui et « l’ont maltraité » 151 . Au cours du mois de décembre de la même année, le garde surprend un manœuvrier de Santeny qui a déjà « coupé et fagotté 7 gros fagots de bois mort », liés avec des liens de bouleau. Ces bois ont été pris dans un bois taillis attenant les bruyères de Santeny tenant au lieu-dit « la Patte d’Oie » près la route de Maison Blanche 152 . Les épines, c’est-à-dire les arbrisseaux épineux, sont également prélevés. Ainsi en 1791, le garde des bois de M. d’Ormesson, a constaté que des épines ont été arrachées pour faire des fagots 153 . 3. Forêt et chasse La chasse fait partie des activités importantes dans un massif forestier tel que celui des forêt Notre-Dame, Grosbois et La Grange. Elle est restée jusqu’au XVIIIe siècle un privilège du clergé et de la noblesse. 3. 1. La chasse pour l’alimentation et la régulation des nuisibles Au temps des établissements religieux, les animaux chassés servent principalement à la consommation alimentaire dans les monastères. Les informations sur les animaux chassés par les moines demeurent rares, cependant à travers la consommation alimentaire d’un couvent de femmes, il est possible de dégager quelques données. Les religieuses d’Yerres financent des chasseurs pour abattre le gibier de leur bois et ainsi le consommer à leur table. En 1173, un « mémoire du gibier » mentionne des lapins, des perdrix, des lapereaux, des lièvres, des « pescheux » (volatile non identifié), des pigeons ramiers, des poules d’eau, des cailles et des bécassines qui sont servis au réfectoire 154 . Plus tard, les tableaux de chasse du roi comportent de nombreuses pièces, petits animaux ou grand gibier. Six siècles plus tard, lors de passage dans le secteur, le roi Louis XVI chasse dans la forêt Notre-Dame et dans les bois de La Grange et de Grosbois, bien que les espèces tuées soient rarement identifiées, le tableau de chasse demeure considérable (Tableau 3). 149 Arch. dép. Essonne, A 937. 150 Arch. dép. Val-de-Marne, B 34. 151 Arch. dép. Essonne, B 313. 152 Arch. dép. Essonne, B 313. 153 Archives Municipales de Sucyen-Brie, désormais indiquées Arch. Mun. Sucy, I1j B 2 . 154 Arch. dép. Essonne, 63H 45. 39
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