Etude archéologique et historique de l'Arc boisé - Conseil général ...

L’Homme et la foret
Figure 24, cartographie des garennes, Moyen-Age au XVIIIe siècle
3. 3. Les Wagram et la chasse au XIXe siècle
170
LALLIARD (Fr.), 2002, p. 87.
171
LALLIARD (Fr.), 2002, p. 87. Le
maréchal Berthier reçoit après la
bataille de Wagram en 1809 pour
le remercier le titre de « prince de
Wagram.
172
LALLIARD (Fr.), 2002, p. 139.
173
Arch. nat., 173bisAP 371.
174
Arch. nat., 173bisAP 365.
175
LALLIARD (Fr.), 2002, p. 228.
176
LALLIARD (Fr.), 2002, p. 229.
177
LALLIARD (Fr.), 2002, p. 230.
L’exploitation sylvestre combinée à la pratique de la vénerie
apporta d’importantes ressources au Maréchal Berthier. Il s’était
constitué une importante réserve de bois au Sud et au Nord-Est du
parc, avec les deux grands massifs des Camaldules et de la forêt Notre-
Dame, dont la gestion fut confiée à Pernet, son maréchal du palais 170 .
Sous l’Empire, il est nommé en 1804 « grand veneur » avec la charge
d’organiser les chasses et d’entretenir une meute importante 171 . Après
sa mort en 1815, son épouse la princesse Elisabeth, pour augmenter
ses recettes, et après avoir vendu le domaine de Chambord, décide de
louer à des particuliers les chasses de Grosbois, alors que le maréchal
Berthier s’en était toujours réservé l’exclusivité. Ces vastes réserves
boisées aux portes de Paris furent très demandées car leur proximité
constituait un emplacement exceptionnel 172 . On trouve ainsi parmi les
locataires, le baron et la baronne Gourgaud, propriétaires du château
de La Grange, le magistrat Bérard des Glajeux, possesseur de l’ancienne
ferme seigneuriale du domaine d’Ormesson, ainsi que des membres de
la bourgeoisie parisienne, avocats ou négociants.
Les parcelles de chasse sont délimitées par des bornes en pierre,
encore visibles aujourd’hui, portant des numéros 173 . Le prince héritier,
Napoléon-Alexandre, fait aménager plusieurs palis (palissade) dans le
parc de Grosbois : un pour les daims contenant une douzaine d’animaux
dont un blanc, un autre pour les deux cerfs et quatre biches. Les faisans
et les perdrix abondent dans le parc 174 .
A partir de 1840, le prince de Wagram, Napoléon-Alexandre,
concède des petites chasses à des paysans du cru contre des fermages
en nature. Mais avec l’avènement du Second empire, le prince réduit
le nombre de ses locataires de chasses, et en découpe de plus grands
lots 175 . En 1880, plus de 2000 lapins ont été abattus. Le grand gibier
était fourni au prince par l’Administration des forêts et domaines de la
Couronne, tandis que le petit gibier pouvait soit être sauvage comme les
lièvres, soit élevé par le prince, comme les faisans issus d’œufs provenant
du Jardin d’acclimatation de Paris. Le Prince entretient une meute de 30
chiens bâtards et de deux limiers 176 . En moyenne, on tuait, au tir ou à
courre, au moins 300 pièces par mois, dont une partie était vendue 177 .
Aux côtés de grands pavillons de chasse, comme celui dit de Maastricht
construit dans les Bruyères, à l’ouest du « Carrefour de la Patte d’Oie » en
1889, on peut voir de simples cabanes dans les « Friches de Marolles »,
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