des chaînes de valeur agricoles régionales pour intégrer et

Des chaînes de valeur agricoles régionales pour intégrer et transformer le secteur agricole
Les fournisseurs de services financiers: Les institutions financières
jouent un rôle important dans la chaîne. Avec la garantie du gouvernement,
la Banque Nationale de Micro-finance et la Cooperative and Rural
Development Bank (CRDB), offrent des crédits aux sociétés coopératives
primaires pour l’achat des noix de cajou auprès des agriculteurs. Les
transformateurs obtiennent également des prêts pour acheter des produits
et pour l’investissement en capital. Toutefois, l’accès aux produits
financiers demeure une gageure pour la majorité des petits producteurs
et leurs organisations.
Cet exemple montre une chaîne de valeur supportée par l’Etat et ses
démembrements, dans laquelle les petits producteurs son relativement
bien protégés et encadrés. Dans cette chaîne, un organe étatique joue un
rôle primordial, le Conseil de la Noix de Cajou de Tanzanie (CBT). C’est
le type de chaîne de valeur qui conviendrait à la plupart des produits
alimentaires de grande consommation en Afrique de l’Ouest.
3.2.4. Une chaîne de valeur à dimension régionale :
l’élevage des poulets fermiers au Cambodge
L’exemple de l’élevage des poulets fermiers au Cambodge est très
proche des cas que l’on peut rencontrer dans de nombreux pays en
Afrique de l’Ouest.
Les acteurs de la chaîne de valeur et leurs fonctions
Au Cambodge, les paysans élèvent les poulets fermiers (poulets élevés
dans la nature, mais partiellement nourris comme les poulets industriels)
dans leurs fermes en même temps qu’ils s’adonnent à d’autres travaux
champêtres. Ces poulets qu’on appellerait « poulets bicyclette »
dans certains pays d’Afrique de l’Ouest sont très appréciés par les
consommateurs, mais l’offre demeure faible par rapport à la demande.
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