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Des chaînes de valeur agricoles régionales pour intégrer et transformer le secteur agricole 4. DEVELOPPEMENT D’UNE CHAÎNE DE VALEUR AGRICOLE : COMMENT PROCEDER Le développement d’une chaîne de valeur agricole s’apparente à ce que Michael Porter a appelé «Value Chain Development ». Concevoir une chaîne de valeur agricole à développer revient à imaginer « une succession linéaire d’opérations interdépendantes et de transferts du produit d’un acteur à un autre » et identifier et créer des relations d’interdépendance entre ces différents acteurs. Chaque maillon de la chaîne contribue à la création du produit ou ajoute de la valeur au produit, tout en permettant à l’acteur de ce maillon de tirer des bénéfices de son activité. La chaîne de valeur agricole rend interdépendants les fournisseurs d’intrants et de semences, les agriculteurs, les entreprises de soutien technique à ces derniers (loueurs d’engins agricoles entre autres) et les financiers, les grossistes des produits des champs, les transformateurs et les acteurs impliqués dans la commercialisation du produit final. A travers les exemples du chapitre 3, l’on constate que le développement d’une chaîne de valeur agricole nécessite généralement l’entrée en jeu d’un intermédiaire ou facilitateur pour réunir les membres autour d’une stratégie de recherche du profit en commun. Cet intermédiaire ou facilitateur peut agir au niveau national ou local. Il peut être un organe étatique conçu à cet effet, une structure coopérative, une organisation paysanne, un partenaire technique ou financier au développement ou une exploitation d’agro-business de grande envergure. 4.1. Analyse de la chaîne de valeur agricole Le développement d’une chaîne de valeur agricole commence par l’analyse de la chaîne (« VCA : Value Chain Analysis » ). Cette analyse est faite de diverses manières selon le secteur concerné et selon le but 56
Des chaînes de valeur agricoles régionales pour intégrer et transformer le secteur agricole visé. Dans l’agriculture, l’analyse consistera simplement à faire l’état des lieux de la filière agricole concernée. Il s’agira d’identifier les acteurs intervenant dans la filière, évaluer les relations qui les unissent, évaluer la part de valeur créée qui revient à chacun des acteurs. Ensuite il faudra déterminer les forces et faiblesses puis les opportunités et les menaces relatives à la filière. La suite de l’analyse consistera à recommander les améliorations à faire à chaque maillon de la chaîne pour stabiliser ses points forts, réduire les faiblesses, saisir les opportunités identifiées et prendre les mesures nécessaires contre les menaces probables. Le schéma ci-dessous propose un modèle de chaîne de valeur faisant apparaître les interrelations entre ses acteurs. Graphe 1: MODELE DE CHAÎNE DE VALEURS Source : Schéma de l’auteur inspiré par celui de Namdevco. www.namdevco.com 57
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