1 - Passion Palaces

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L ES PALACES DE LA C ÔTE D’AZUR
PALAIS DE LA MÉDITERRANÉE
13-15 Promenade des Anglais - 06011 Nice Cedex 1 - Tel.: +33 (0)4 92 14 77 00
www.lepalaisdelamediterranee.com
В декабре 2003 возродился легендарный Palais de la Méditerranée. Настоящий City resort со
188 номерами: 12 сьютов и 70 номеров с видом на море. 2 ресторана : Le Pingala Bar и
Le Padouk. Шеф-повар Филипп Тома.
En décembre 2003 renaît le mythique Palais de la Méditerranée. City resort de188 chambres dont
12 suites face mer et 70 chambres vue mer. Restaurant/bar : Le Troisième, par le Philippe
Thomas.
ROYAL RIVIERA
3, Avenue Jean Monnet - 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat - Tel.: +33 (0)4 93 76 31 00
www.royal-riviera.com
95 номеров и сьютов, 77 из которых расположены в основном здании. Большая часть номеров
имеет вид на море и новый парк в средиземноморском стиле, созданный талантом Жана Мюса.
Гастрономический ресторан Le Panorama и летний ресторан La Pergola: шеф-повар Бруно Ле
Болш.
95 chambres et suites dont 77 dans le bâtiment principal. La plupart des chambres dominent la
mer et le nouveau jardin méditerranéen redessiné par Jean Mus. Le restaurant gastronomique,
Le Panorama, et le restaurant d’été La Pergola, dont le Chef est Bruno Le Bolch.
GRAND-HÔTEL DU CAP-FERRAT
71, Bd du Général de Gaulle - 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat - Tel.: +33 (0)4 93 76 50 50
www.grand-hotel-cap-ferrat.com
44 номера и 9 сьютов с видом на море или парк: высокие технологии, эстетика и комфорт. В
самом сердце тенистого парка прячется Вилла Rose-Pierre. Гастрономический ресторан Le Cap.
Шеф-повар Дидье Аньес.
49 chambres et 24 suites avec vue sur la mer ou sur la pinède mariant technologie, esthétisme et
confort. Mais aussi, au cœur de la pinède, se niche la Villa Rose-Pierre. Restaurant
gastronomique Le Cap (1* Michelin) , son Chef : Didier Aniès.
LA RÉSERVE DE BEAULIEU & SPA
5, Bd Maréchal Leclerc - 06310 Beaulieu-sur-Mer - Tel.: +33 (0)4 93 01 00 01
www.reservebeaulieu.com
37 номеров, 13 из которых имеют категорию de luxe. 7 сьютов, 3 из которых - джуниор сьюты.
Спа Maria Galland. Гастрономический ресторан Le Restaurant de Rois и летний ресторан Le Vent
Debout. Шеф-повар - Оливье Брюлар.
La Réserve de Beaulieu & Spa vous accueille avec ses 39 chambres, suites et villa, restaurant
étoilé au guide Michelin, boutique, et unique spa sur la côte d’azur signé Maria Galland.
Piscine d’eau de mer chauffée toute l’année.
LA VOILE D’OR
7, Avenue Jean Mermoz - 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat - Tel.: +33 (0)4 93 01 13 13
www.lavoiledor.fr
Семейный отель, управляемый семейством Лорензи. 45 номеров, 1 джуниор сьют.
Гастрономический ресторан и ресторан-пляж. Шеф-повар Жорж Пелисье.
Maison de famille menée d’une main de maître par la famille Lorenzi. 45 chambres dont une
junior suite. Le Restaurant Gastronomique et Le Restaurant de la Plage sont dirigés par le Chef
Georges Pélissier.
HÔTEL DE PARIS
Place du Casino - 98000 Monaco - Tel.: +377 98 06 25 25 - www.montecarloresort.com
Построенный в 1864 году, L’Hôtel de Paris и сегодня является символом совершенства в
искусстве принимать гостей. 191 номер, из которых 28 джуниор сьютов, 43 сьюта и
президентские апартаменты. Форма и красота : Thermes de Monte-Carlo. 3 ресторана : Louis XV
- Алан Дюкасс - Франк Черутти, Le Grill - Сильвен Этьеван и Côté Jardin - Франк Лафон. Зал
приемов - Salle Empire.
Construit en 1864, L’Hôtel de Paris continue de symboliser chaque jour l’excellence dans l’art
d’accueillir. 191 chambres, dont 28 junior suites, 43 suites et une suite présidentielle. Bien-être :
Thermes de Monte-Carlo. 3 restaurants : Le Louis XV - Alain Ducasse - Franck Cerutti, Le Grill -
Sylvain Etievant et le Côté Jardin - Franck Lafon. Une salle de réception, la Salle Empire.
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