Cuisine du Monde - Bongo

​MATA MATA & PILI PILI
​Anvers – ​Belgique
​Vous voulez découvrir l’Afrique par sa cuisine? Mata Mata & Pili Pili est l’endroit rêvé.
Ce restaurant au coeur d’Anvers entre les boutiques et les snacks de la Hoogstraat,
vous invite à un voyage d’exploration.
Niam N’Goura (mangez pour vivre): telle est la devise! La carte propose des mets
de toute l’Afrique, des plats aussi variés et différents que ce vaste continent. La
cuisine est régie par deux chefs: l’un belgo-congolais, l’autre ougandais. Ils vous
concocteront notamment de la moambe (poulet à la sauce de palme du Congo),
du djegé (filet de bar Victoria au curry de coco et tomates sur timbale de courgettes
et épinards avec croquettes de purée de cassave et banane) ou encore du mafé
nigérian (boeuf à l’étuvée avec sauce d’arachide et patates douces).
Mata Mata & Pili Pili est un établissement haut en couleur. Il associe avec originalité
le design des années soixante, les photos noir et blanc et l’art populaire africain.
L’ambiance est agréablement décontractée. On n’y déguste pas seulement des
plats africains puisque c’est aussi l’un des meilleurs bars à cocktails d’Anvers. Idéal
pour un petit apéritif.
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