Cuisine du Monde - Bongo

​O’Geros​
​Genk – ​Belgique
​Séculaire, la cuisine grecque passe pour une des plus anciennes du monde. Son
caractère méditerranéen lui vaut d’être appréciée par un grand nombre d’inconditionnels
dans notre pays. A l’O’Geros, au centre de Genk, l’exploitante Marianne,
et ses deux filles, Vallina et Sari, préparent tous les plats avec amour.
La carte est étendue. En entrée il y a le choix entre le tzaziki (un mélange de
concombre, de yaourt crémeux et d’ail), le dolmadhakia (feuilles de vigne fourrées)
ou une melizano salata (mousse d’aubergine). Ensuite, en plat de résistance,
une moussaka grecque classique ou un filet d’agneau grillé avec de succulentes
pommes de terre au thym. Le cellier regorge de vins grecs d’excellente qualité.
L’intérieur est sobre: tables en bois et chaises tendues de cuir. Le mur s’orne de
nostalgiques photos de famille des propriétaires. Par beau temps, profitez de la
grande terrasse ensoleillée et, en soirée, de la lueur des bougies. Avec ou sans
sirtaki: ambiance garantie.
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