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4. Différenciation dans la feuille et la tige 374.34.4 4.54.6 4.74.84-3. Différenciation des trachéides dans une jeune feuille. Carotte.Leur progression est discontinue (flèche) à partir de « foyers de primodifférenciation ».4-4 à 4-8. Anatomie comparée des tiges de Dicotylédones et Monocotylédones.4-4. Sureau d’un an (Dicotylédones) avec couronne vasculaire et début de formations secondaires.4-5. Tige de fragon (Monocotylédones) avec faisceau vasculaire réparti dans tout l’organe et structure exclusivement primaire.4-6. Détail d’un faisceau conducteur de sureau.4-7. Détail d’un faisceau conducteur de muguet.4-8. Schéma d’interprétation.
38 4. Différenciation dans la feuille et la tigeL’approvisionnement et l’évacuation des métabolites sont assurés par les nervures de la feuille. Les plus fines sontabondamment ramifiées et anastomosées dans le limbe. Elles constituent les mailles d’un réseau dontl’établissement est discontinu. Dans les jeunes limbes, il est aisé de voir se différencier les premières trachéides àpartir de points épars (points de primo-différenciation) puis, de nouvelles trachéides se formant, le réseau se fermede proche en proche. Les Monocotylédones ont des nervures parallèles d’importance assez semblable. Dans lesfeuilles de Dicotylédones, au contraire, les faisceaux confluent vers le bas en nervures de taille croissante. Les plusvolumineuses et particulièrement la nervure médiane ont des tissus de soutien – collenchyme et sclérenchyme –associés aux tissus conducteurs. Le pétiole, dépourvu de limbe, a une structure histologique comparable à celled’une tige, si ce n’est sa symétrie bilatérale.L’anatomie du raccord avec la tige (structure nodale) est en général constante pour un espèce et ordinairement pourune même famille. Les faisceaux provenant de la feuille peuvent être suivis sur une certaine hauteur dans la tige(trace foliaire). Ils se ramifient et, après un trajet défini, s’associent et se fusionnent avec les faisceaux venud’autres feuilles.Chez les Dicotylédones, ces faisceaux se répartissent selon un cercle autour de la moelle en formant une couronnevasculaire. L’intégration des faisceaux d’une feuille implique une interruption locale de la couronne vasculaireappelée brèche foliaire. Chez les Monocotylédones, les segments foliaires sont emboîtés et les faisceaux ont unecourse telle qu’ils apparaissent, en coupe, dispersés dans l’ensemble de la tige. De plus, dépourvus de formationssecondaires, les faisceaux conducteurs des Monocotylédones ont un aspect caractéristique dû à l’apparition d’unephase supplémentaire de l’évolution vasculaire (4 e phase ou phase concentrique) au cours de laquelle les vaisseauxentourent les cordons de phloème.H 2O transpiration cuticulaire4.9H 2O transpiration stomatique4-9. Transpiration (a) et assimilation chlorophyllienne (b) dans le limbe d’une feuille épanouie et éclairée.La transpiration est le «moteur» du flux d’eau dans la plante dont le courant ascendant constitue la sève brute. En été,un hectare de forêt transpire 30 tonnes d’eau par jour.De même que sa taille, la durée de la vie de la feuille est limitée. Après une période variable de végétation, lescellules foliaires entrent en sénescence puis dégénèrent et l’abscission se produit à la base du pétiole. Alors, seulepersistera la tige qui, au départ, était apparue comme une dépendance foliaire.
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