Atlas biologie veget.. - e-nautia

52 5. Tissus primairesLes parois qui restent pectocellulosiques se tranforment dans le même temps. Les parois longitudinales se chargenten polysaccharides hydrophiles, leur profil interne devient sinueux, et elles prennent un aspect nacré bien net sur letissu vivant. Les cribles sont percés après le dépôt de disques appariés de callose autour de certains plasmodesmes,principalement ceux situés sur les parois transversales. Des nappes de réticulum endoplasmique participent àl’élaboration de ces disques tandis que des apports golgiens épaississent les barreaux qui les séparent.Après résorption de la callose, de larges pores font communiquer les cellules. À maturité, la cellule criblée necontient plus guère, dans un hyaloplasme excessivement diluée, que quelques mitochondries, des empilementslimités mais caractéristiques du réticulum endoplasmique, un petit nombre de plastes à amidon granulaire et lesprotéines-P dispersées; toutefois le plasmalemme persiste intact et témoigne de possibilités d’échanges actifs. Dansles organes pérennants, de nouveaux dépôts de callose constituant des cals massifs obturent les cribles pendant lerepos hivernal (callose de dormance).Les cellules criblées des Angiospermes sont pourvues de cellules compagnes. Cellule criblée et cellule compagneproviennent de la même cellule-mère qui a subi une mitose inégale. Les produits de cette division ont une évolutionradicalement différente : alors que la cellule-fille la plus grande s’hydrate considérablement et se transforme enélément criblé, la plus petite reste très dense et garde des caractères méristématiques prononcés.5.34 5.35 5.365-34 à 5-36. Cellules criblées en formation.5-34. Début de différenciation. Remarquer la polarité (flèche) et les condensations du cytoplasme au niveau du futur crible;cr, racine de maïs (× 1400). n, noyau. – 5-35. Tubules de protéines-P. Tige de lamier; m, mitochondrie (× 38000). –5-36. Crible dans une cellule adulte. Tige de bryone. On distingue les manchons de callose autour de chaque pore; cl, criblelatéral (× 160).