02.07.2013 Views

IMIA - Buku Sekolah Elektronik

IMIA - Buku Sekolah Elektronik

IMIA - Buku Sekolah Elektronik

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

190 Kimia XII SMA<br />

6. Sebutkan beberapa polimer penting dalam kehidupan sehari-hari dan kegunaannya!<br />

7. Protein merupakan polimer adisi ataukah polimer kondensasi? Jelaskan!<br />

8. Apa yang dimaksud dengan asam amino esensial? Berikan beberapa contoh!<br />

9. Mengapa asam amino bersifat amfoter? Tuliskan persamaan reaksinya!<br />

10. Sebutkan uji untuk pengenalan protein!<br />

11. Glukosa dan fruktosa memiliki rumus molekul yang sama.<br />

a. Tuliskan rumus molekul glukosa dan fruktosa tersebut!<br />

b. Apakah perbedaan antara glukosa dengan fruktosa?<br />

12. Apakah yang dimaksud dengan:<br />

a. mutarotasi<br />

b. inversi gula tebu<br />

13. Sebutkan beberapa contoh polisakarida dan kegunaannya!<br />

14. Mengapa kelarutan glukosa dalam air tinggi dan kelarutan hidrokarbon induknya<br />

rendah?<br />

15. Jelaskan perbedaan antara lemak dan minyak!<br />

16. Jelaskan perbedaan antara asam lemak jenuh dengan asam lemak tak jenuh!<br />

17. Tuliskan beberapa asam lemak jenuh dan tak jenuh beserta rumus strukturnya!<br />

18. Tuliskan reaksi hidrolisis gliseril tripalmitat!<br />

19. Sebutkan uji untuk pengenalan lemak!<br />

20. Sebutkan beberapa kegunaan dari lemak dalam kehidupan sehari-hari!

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!