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Seide am Gaumen …<br />
Drei Gläser für den Meraner „Schickenburg“<br />
Triumph für einen Meraner Wein: Der „Schickenburg“ der<br />
Linie Graf von Meran der Kellerei Meran wurde in Italiens<br />
wichtigstem Weinführer, Gambero Rosso „Vini d’Italia“ 2<strong>01</strong>3,<br />
mit den begehrten drei Gläsern, „Tre bicchieri“, gekürt. Damit<br />
gewinnt erstmals ein echter „Meraner“ – so lautet die<br />
registrierte DOC-Ursprungsbezeichnung des Vernatsch-<br />
Weines aus dem Burggrafenamt – diese hohe Auszeichnung<br />
und steigt in die Oberliga von Italiens Rotweingrößen auf.<br />
Als urtümlichster aller Südtiroler Weine ist der Vernatsch ein<br />
Identitätswein, der gerade hier, an den sonnenverwöhnten<br />
Weinhängen in und um Meran besonders gut gedeiht und<br />
in kleinsten Liebhaber-Weinbergen seit Generationen ange-<br />
baut wird. Weinjournalisten und Sommeliers bescheinigen<br />
ihm leichte, fruchtige Noten, feinen Mandelduft, brillante<br />
Rubinfarbe, akzentuierte Frische und leichtfüßige Bekömmlichkeit.<br />
In der Tat, der Meraner Vernatsch ist ein Multitalent<br />
unter den Südtiroler Rotweinsorten und passt, leicht gekühlt,<br />
sowohl zu herzhafter typischer Hausmannskost, zu Speck und<br />
Käsevariationen, zu mediterranen Pastagerichten – und hervorragend<br />
zu Fisch! Kellermeister Stefan Kapfinger ist seit<br />
jeher ein Vernatschfan, was ihm bei Weinkennern ob seiner<br />
terroirgetreuen Vernatschdeklinationen das Prädikat „Vernatschkünstler“<br />
eingetragen hat.<br />
Velluto sul palato…<br />
Tre bicchieri per il Meranese “Schickenburg”<br />
Il vino “Schickenburg“ della linea Graf von Meran è un vero<br />
trionfo della produzione vinicola della Cantina <strong>Merano</strong>. Non<br />
a caso ha ottenuto l’ambìto riconoscimento dei “Tre Bicchieri”<br />
da parte del Gambero Rosso, la guida enologica più<br />
importante dello Stivale, e come tale è stato inserito nella<br />
“Guida Vini d’Italia 2<strong>01</strong>3”. È un autentico “Meraner“ – come<br />
recita il marchio depositato della denominazione di origine<br />
controllata del Vernatsch (Schiava) del Burgraviato – che con<br />
quest’alta onorificenza sale nella serie A dei vini rossi italiani.<br />
Il Vernatsch, il più autoctono tra i vini sudtirolesi, è un “vino<br />
d’identità”, coltivato da generazioni di amatori in piccole vi-<br />
gne, i cui vitigni radicano e maturano particolarmente bene<br />
sulle pendici soleggiate di <strong>Merano</strong> e dei suoi dintorni. Giornalisti<br />
della stampa specializzata e sommelier gli riconoscono<br />
leggere note fruttate, delicata fragranza di mandorla, color<br />
rubino brillante, spiccata freschezza e gradevole levità. Il<br />
Vernatsch Meranese, tra le varietà rosse dei vini sudtirolesi,<br />
è un vino poliedrico che si abbina egregiamente, servito leggermente<br />
fresco, alle saporite pietanze tipiche della cucina<br />
locale, allo speck, alle variazioni di formaggi, ma anche ai mediterranei<br />
piatti di pasta e, in modo sublime, al pesce!<br />
NEUErÖFFNUNG / NUoVa aPErTUra: Kellerei Meran Kellereistraße 9 / via Cantina, 39020 Marling / Marlengo<br />
Kellerführungen mit Verkostung Mo. bis Fr. um 15 Uhr / Visite aziendali e degustazioni, da lu. a ve., alle 15<br />
Info & Anmeldung / Info e prenotazione: +39 0473 447 137, www.kellereimeran.it, www.cantinamerano.it<br />
Weinverkauf in Meran / Punto vendita a <strong>Merano</strong><br />
c/o Vinotheque & Parking Kellerei Algund / Cantina Lagundo, Lauben 218 / Portici, 39<strong>01</strong>2 Meran / <strong>Merano</strong><br />
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