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FM 21-76 SOPRAVVIVENZA

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Lichene artico<br />

Cetraria islandica<br />

Descrizione: questo lichene cresce solo pochi centimetri d'altezza. Il suo colore può essere grigio, bianco o anche rossastro.<br />

Habitat e distribuzione: cercatelo in aree aperte. Si trova solo nell'Artico.<br />

Parti edibili: tutte le parti del lichene artico sono edibili. Durante l'inverno o la stagione secca è secco e croccante, ma morbido<br />

se messo a mollo. Bollite i licheni per rimuovere l'amaro. Dopo la bollitura, mangiatelo da solo o aggiungete latte o cereali come<br />

agente addensante. Le piante secche si conservano bene.

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