FM 21-76 SOPRAVVIVENZA

Le lumache di fiume o le littorine d'acqua dolce sono abbondanti nei corsi d'acqua e nei laghi nelle foreste di conifere
settentrionali. Queste lumache possono avere una forma a punta di matita o globulari.
Nelle acque dolci cercate i molluschi nelle secche, specialmente nei fondi sabbiosi o fangosi. Incontrate le strisce che formano
passando sul fango o le scure aperture ellittiche formate dalle loro valve.
Vicino al mare, cercate nelle pozze d'acqua o nella sabbia umida. Le rocce e scogli lungo la spiaggia o i reefs nell'acqua
profonda spesso alloggiano crostacei. Lumache e patelle si aggrappano alle rocce e alle alghe, dal segno della bassa marea in su.
Grandi lumache, chiamate chitoni, aderiscono saldamente alle rocce oltre la linea di rottura delle onde.
Le cozze solitamente formano dense colonie nelle pozze d'acqua sulle scogliere, sui tronchi o alla base degli scogli.
CAUTELA
Le cozze possono essere tossiche nelle zone tropicali durante l'estate!
Cuocete, bollite o fate al vapore i molluschi con tutta la conchiglia. Si possono fare ottimi stufati se combinati con verdure o
tuberi.
Pesce
CAUTELA
Non mangiate frutti di mare che non sono coperti dall'acqua durante l'alta marea.
I pesci rappresentano una buona fonte di proteine e grassi. Essi offrono alcuni distinti vantaggi ai sopravvissuti o agli evasi.
Sono solitamente più abbondanti dei mammiferi selvatici, e si possono catturare silenziosamente. Per avere successo nella
cattura dei pesci dovreste conoscere le loro abitudini. Per esempio, tendono ad alimentarsi pesantemente prima di una tempesta.
I pesci non amano alimentarsi dopo una tempesta quando l'acqua è torbida e agitata. Anche le luci attraggono i pesci durante la
notte. Quando c'è una forte corrente i pesci si riposano dove si formano i mulinelli, come vicino gli scogli. I pesci si riuniscono
dove ci sono profonde piscine, sotto la fitta vegetazione e nei pressi dei fogliami sommersi, tronchi o altri oggetti che offrono un
riparo.
Non ci sono pesci d'acqua dolci che sono velenosi. Tuttavia, i pesci gatto hanno una protuberanza simile a un ago sulla pinna
dorsale e i baffi. Questi possono provocare dolorose ferite che diventeranno velocemente infette.
Cucinate tutti i pesci per eliminare i parassiti. Cucinate anche i pesci d'acqua salata catturati in un reef o nelle vicinanze di una
fonte d'acqua dolce, come precauzione. Qualsiasi forma di vita marina catturata al largo mare non contiene parassiti per
l'ambiente salato in cui vivono. Questi potete mangiarli crudi.
Alcune specie di pesci d'acqua salata hanno una carne tossica. In alcune specie questo dipende dalla stagione, altre lo sono
permanentemente. Alcuni esempi sono il pesce istrice (porcupine fish), balestra (triggerfish), scatola (cowfish), chirurgo (thorn
fish), il ruvetto (oilfish), pesci pietra (red snapper), i caranx (jack) e i pesci palla (puffer) (Figura 8-2). Il barracuda, anche se non
è velenoso, può trasmettere la ciguatera (tossina dei pesci) se mangiato crudo.