Indicazioni dietetiche per pazienti oncologici - Associazione Verba
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<strong>Indicazioni</strong> <strong>dietetiche</strong> <strong>per</strong> <strong>pazienti</strong> <strong>oncologici</strong><br />
I sali minerali<br />
I sali minerali e gli oligoelementi sono costituenti essenziali di tutti<br />
i tessuti dell’organismo; essi intervengono come regolatori delle funzioni<br />
biologiche e, come le vitamine, non forniscono energia.<br />
I nutrienti si trovano in quantità e cibi diversi e devono essere forniti<br />
all’organismo nella giusta proporzione. Per rendere più semplice la<br />
nutrizione della giornata, può essere utile ricorrere alla PIRAMIDE<br />
ALIMENTARE, il simbolo della “sana ed equilibrata alimentazione” che<br />
dovrebbe guidare la scelta quotidiana degli alimenti.<br />
Controllare i condimenti e i dolci<br />
Verdura e frutta<br />
non devono<br />
mai mancare<br />
Alternare e moderare<br />
il consumo di carni, pesci,<br />
uova, salumi, formaggi.<br />
Pasta e pane<br />
devono essere<br />
assunti<br />
ogni giorno<br />
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