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al contrario se i prodotti acquistati vengono semplicemente rivenduti allo stato
originario l’attività è di commercializzazione e non rientra tra quelle agricole;
e) i prodotti acquistati non devono esser prevalenti in confronto ai propri; la
prevalenza viene misurata confrontando la quantità prodotta con quella acquistata.
Qualora i prodotti acquistati, che devono appartenere alla medesima tipologia
di quelli propri, siano però di specie diversa (ad esempio, si produce frumento
e si acquista mais da essiccare e vendere), la condizione di prevalenza va
verificata confrontando il valore di mercato dei prodotti agricoli ottenuti sul
fondo e il costo di quelli acquistati.
8.5 Trasformazione
A maggior ragione le attività di trasformazione possono riguardare prodotti
acquistati sul mercato senza che questi abbiano la funzione di migliorare qualitativamente
i propri. L’attività rientra fra quelle agricole alla semplice condizione
che i prodotti ottenuti appartengano al medesimo comparto produttivo dei
propri prodotti.
Forniamo alcuni esempi:
a) un produttore di latte può acquistare presso terzi altro latte per produrre
formaggio della stessa qualità di quello ottenuto dalla propria produzione;
b) frutticoltore che acquista ciliegie da terzi per produrre marmellata di ciliegie
parallelamente alla produzione di marmellata di fragole prodotte nel proprio
fondo.
e) produttore di vino rosso che acquista uve bianche per produrre e vendere
vino bianco.
Quindi anche gli esempi confermano che non ci deve essere più relazione
diretta tra il prodotto acquistato e quello ottenuto nel fondo o nell’allevamento.
Occorre soltanto rispettare la condizione che il prodotto ottenuto dalla trasformazione
appartenga al medesimo comparto produttivo del proprio e che quest’ultimo
sia prevalente.
Come esempio di attività non rientrante nel reddito agrario, vi è l’acquisto e
la trasformazione di pomodori da parte di un allevatore che produce latte e lo
trasforma in formaggio.
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